食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症 的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感 、色泽和外观 的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康 ，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红 是一种合成 的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现 ，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红 的饮食（色素含量与一些人类食品 的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症 。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎 的概率 。研究团队指出 ，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性 。
重要的 是 ，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示 ，摄入诱惑红会提高血清素水平 ，导致肠道炎症 。血清素是大肠内传递信号 的一种化学物质 。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响 ，以及在人体中是否也存在类似影响 。
唱歌 、弹琴 、“跳火圈” 选战把台政客逼成“才艺明星”******
【环球时报综合报道】台湾地区 的选战日趋白热化，甚至逼得参选人不得不“能歌善舞” ，拼命与民众拉近距离。因为，出席活动上台高歌，不仅能炒热气氛 ，更 是博感情的最佳方法之一。
据台湾舆情网站“网络温度计”1日报道 ，通过数据分析统计 ，近一年10名最被岛内民众讨论“爱唱歌 的政治人物”，结果第一名为前“卫生福利部部长”陈时中。2021年11月，岛内网络曾流传一段视频 ，画面中陈时中未戴口罩喝酒唱歌 ，后来又流出第二个视频，显示陈时中在三级警戒期间依旧“脱口罩高歌”，引发巨大争议。而闽南语歌手詹雅雯2020年举办小巨蛋演唱会时 ，也邀请陈时中同台飙歌 ；陈时中2022年竞选台北市长 的后援会成立时，两人再度同台合唱 。
排名第二 的是民进党“立委”高嘉瑜。2022年10月，她南下嘉义助选连唱3首 。排在第三的 是前台北市长柯文哲，2022年3月他与前台北市副市长黄珊珊被爆在公共场合摘下口罩开唱 ，因违反防疫规范而受罚 。去年12月底卸任前，柯文哲在台上高歌《囚鸟》 ，更笑说“不用当市长可以自由了” 。今年1月 ，台北内湖科学园区岁末联欢晚会，柯文哲与高嘉瑜和台北市长蒋万安同场飙歌。
前高雄市长韩国瑜排在第四 ，2018年他参选高雄市长造成一股“韩流”席卷全台，只要是韩国瑜的竞选场合 ，支持者都会大唱《夜袭》，意外让这首军歌爆红 。第五名是台北市议员徐巧芯，她曾在去年11月参加时任国民党台南市长候选人谢龙介募款餐会时 ，演唱王心凌 的《爱你》 。
台北市长蒋万安名列第六 ，去年10月他发布竞选主题曲《无限·台北》，希望唤醒不同世代台北人的光荣感 。高雄市长陈其迈排名第九，喜欢唱《红豆》，不过经常跑调。歌手出身 的“立委”林昶佐列第十 ，他当选后反而很少以歌手身份表演，大多是竞选时与选民唱歌互动累积人气 。
针对这份排名，蒋万安1日回应称 ，“谢谢网友评分” ，他平常没有很多机会在现场唱歌 ，“大家可以多多提供歌单，让我多多练习” 。徐巧芯表示不服气仅排第五，认为自己应该得第一 ，“不过没关系，2024选举过程中 ，大家还是可以持续看到我表现 的机会”。
除了唱歌外，岛内政客还经常表演其他才艺 。比如在民进党举办 的募款餐会上，台北市议员王世坚曾表演拉小提琴，还有“立委”陈莹弹钢琴 。2015年12月 ，新北市第四选区国民党“立委”参选人陈茂嘉，当众表演了绝技“跳火圈”，表明自己坚定 的参选决心 。能成功表演这些绝活 ，要归功于陈茂嘉 的科班出身——30多年前，他曾入选小学体操队 ，保留节目还有翻跟头和劈叉 。今年1月，有岛内网民在社交平台询问 ，“想到运动/才艺会联想到什么政治人物 ？”结果不少人回复说，王世坚的小提琴和马英九的游泳。
不过 ，台湾政客表演才艺 ，也经常引起争议 。如“网络温度计”排名第七的新竹市长高虹安2019年与主持人朱学恒高唱《塔绿班之歌》 ，因唱出“绿畜”一词引发争议 。2022年年底 ，高嘉瑜点评徐巧芯唱《爱你》的音色音准都不如她 ，同时还大跳《爱你》 的舞步，隔空较劲意味浓厚 。徐巧芯随即在脸书喊话，邀请高嘉瑜挑战天后张惠妹的《三天三夜》，有网民评论称“我们要看到血流成河”。
台湾东海大学地方自治研究中心执行长潘兆民表示 ，岛内政治人物没有热度 的话 ，选民对其印象就不深，甚至记不住名字，要在选战中获胜恐有难度。因此，通过各种方法拉抬人气，争取曝光机会，无论是出席活动还 是上台唱歌，都 是让选民记住自己的方法 ，而唱歌明显可以带动现场气氛。不过也有分析称 ，政客这些做法只是为了选举，吸引选民关注，但说到底还 是扎实的施政能让民众安心。(张若)
