返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌******
(新春走基层)返乡创业高材生：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌
中新网襄阳1月11日电 题：返乡创业高材生 ：让新鲜蔬菜从田间直达餐桌
作者 胡传林 陈霜
1月11日一大早 ，湖北省襄阳市东津新区东津镇畜牧场汤畈村 ，张安辉和村民们正忙着在田间采摘新鲜蔬菜 。花菜、大白菜、茄子 、苦瓜 、西红柿 、西芹等十几种新鲜蔬菜被按单配置，将装车运至居民家中。
今年45岁的张安辉是襄阳市东津新区东津镇人，2001年从华中农业大学毕业后分配到当时 的襄北农场 ，端上了那个年代很多人羡慕 的“铁饭碗” 。可张安辉并不甘心，仅仅半年之后 ，他就辞去公职 ，跑到广东学习生猪养殖技术 ，并靠养猪在当地赚到了人生 的“第一桶金”。
流转的土地先施农家肥改善土质 胡传林 摄2008年 ，张安辉回乡投建养猪厂 。但创业之路并不顺利，因资金链断裂，张安辉最初兴建 的养猪厂中途夭折 。两年后，他又在家附近的东津镇畜牧场建设养猪厂 ，凭借精细化管理和对市场规律 的准确把握 ，如今已发展成为年出栏生猪达10万头，实现年经营产值过亿元 的现代化养殖场，吸纳周边上百村民就业。
“现代农业天地广阔，除了养殖业 ，生态农业 、休闲农业、互联网农业等都大有可为。”富裕起来 的张安辉又开始探寻新 的农业发展之路 。
东津镇素有襄阳“菜篮子”之称 ，但农民辛苦种菜，要么卖不出去 ，要么赚不了几个钱 ，张安辉看在眼里，急在心里。如何让这个“菜篮子”更新鲜、更绿色，同时又能让村民得到更多实惠 ，成为他努力 的方向。
刚刚起步的蔬果种植基地 陈霜 摄2022年以来 ，张安辉尝试种植有机蔬菜 ，并大胆采用新型产业模式——在配送大型超市 的同时，推出“新鲜时蔬进小区”服务 ，让新鲜蔬菜从田间直达市民餐桌 。
目前，张安辉牵头成立的农业合作社流转土地500余亩 。其中 ，养殖场占地200亩 ，采取“合作社+基地+农户” 的运营模式，蔬果种植基地300多亩。养殖场产生的粪便做成有机肥输送到田间地头，废弃菜叶加工后变成猪鸡鸭饲料，养殖种植相得益彰 ，实现污废循环利用。
张安辉说，如今很少年轻人从事农业生产 ，希望通过自己 的带动能让更多年轻人了解农业 、投身农业。(完)
独特手法呈现汉字之美 ：访香港“双钩”书法家张保声****** 中新社香港1月31日电 题 ：独特手法呈现汉字之美：访香港“双钩”书法家张保声 中新社记者 刘大炜 书法 是中华文化特有的艺术表现形式 ，挥毫泼墨 、笔走龙蛇间彰显汉字独特韵味。没有先进印刷术 的年代 ，为保留书法家真迹 ，“双钩廓填” 的书法形式应运而生 ，并演变为一种书法学习方法 。在位于香港龙尾村 的家中 ，香港“双钩”书法家张保声近日接受了中新社记者的采访 。  香港“双钩”书法家张保声最近接受了中新社记者 的采访。他表示，希望更多年轻人对“双钩”书法感兴趣 ，传承中国传统文化。 中新社记者 刘大炜 摄“双钩”书法始于南朝，盛于唐宋，是一种用单线直接写出某种书体的空心字。张保声告诉记者，南朝时没有印刷技术，为了能使名家书法作品得以流传，书法家就按作品原样勾勒出空心字，然后再填墨 ，让观者得到近似真迹 的作品 ，如《兰亭集序》《万岁通天帖》《平安帖》等皆由唐宋名家以此方式保留真迹。 出生于“古建筑之乡”广东汕尾的张保声，受身为石刻、微型山水盆雕民间艺人的外祖父，以及从事古建筑 、擅丹青 的祖父影响，浸润在传统文化氛围中，从小就喜欢涂鸦。初次接触“双钩”书法，是受其外祖父 的熏陶 。“因我小时候顽皮淘气 ，只有在写书法时才得到外祖父称赞和奖励 。” 张保声说 ，之所以喜欢“双钩”书法，还有一个原因是其“书写方便 ，可就地取材”。无论树枝抑或随便一支笔 ，都可写出任意大小的“双钩”字。经过对大家名帖年复一年的临摹，张保声终于练就了一手“脱影双钩”(即不用临摹便可写成) 的技法，形成了自己独特的书法风格 。 常言道“见字如晤” 。张保声笔下的字 ，时而飘逸而出 ，时而劲风斗转 ，时而连绵不断。不论任何字体，他都熟稔于心 ，顷刻间一幅“双钩”书法跃然纸上，用独特手法呈现汉字 的美感。 1979年 ，张保声移居香港 ，从事建筑行业工作。虽然工作繁忙 ，他仍未放弃对“双钩”书法 的热爱。经多年孜孜不倦的研习 ，张保声在保留“双钩”书法艺术美感的基础上，融各家之所长，不断推陈出新 。 在张保声看来 ，要传承作为国粹 的书法艺术 ，最好 的方式 是在传续中创新 。如今 ，他 的“双钩”书法不仅从最初的整体“双钩”演变出了叠字“双钩”、汉字合体“双钩” ，还吸收中国山水画 的独特韵味，将书与画结合 ，创造出“字中有画” 的“双钩”书法 。 在港生活多年后，张保声对香港开放包容的文化氛围情有独钟，更深谙香港中外文化艺术交流中心的新定位 。近些年，张保声不仅在香港举办展览以推广“双钩”艺术，还远赴重洋到美国 、东南亚等地设展 ，以期让更多人了解“双钩”书法 、了解中国文化。每次展览，他 的艺术作品都会令观众倍感震撼。 作为“双钩”书法技艺 的传承人，张保声更希望年轻人对“双钩”书法感兴趣 。他对记者说 ：“最近几年 ，我也参加了一些‘非遗进校园’ 的项目 ，向香港 的青少年学生普及‘双钩’书法等，希望把更多知识传播给下一代，让他们好好认识中国 的国粹、了解老祖宗传下来 的东西。”(完)
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