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中国茶成功申遗 喝茶的好处 ，你了解多少 ？******

日前

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目

正式列入

联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录

　　作为最早发现和利用茶树 的国家，从唐代茶圣陆羽撰《茶经》始，至清末程雨亭 的《整饬皖茶文牍》止 ，我国古代诞生茶书超百种 ，种植 、采收、烘焙、烹制、品鉴无所不研 ，形成了绵延千年 、厚重博大的茶文化 。

　　18世纪末 ，中国茶树在印度、斯里兰卡等地种植成功 ，迄今为止 ，全球种茶国家已达60多个 ，170多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶 。中国茶，万里飘香。

位于云南省普洱市思茅区南屏镇整碗村 的有机茶叶基地

无人机照片 ，5月13日 新华社记者江文耀 摄

　　茶叶的分类及功效

　　根据茶叶 的制法以及品质特征可以将茶叶分为绿茶 、红茶 、白茶 、黑茶 、青茶、黄茶 。

　　绿茶 是未经发酵的茶（发酵度为零） ，保留了鲜叶 的天然物质，性寒凉，有清热、利尿 的作用。绿茶中含有的茶多酚、儿茶素 、叶绿素 、咖啡碱、氨基酸 、维生素等营养成分也较多 。绿茶中 的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌 、杀菌 、消炎等具有特殊效果 ，是其他茶类所不及 的。常喝绿茶可抗辐射 ，美白，保持肌肤细嫩 ，有助于醒脑提神。

　红茶 是以茶青为原料经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成，属前发酵的全发酵茶 。红茶性温 ，擅温中驱寒 ，非常暖胃 ，可以帮助体质寒凉 的人来驱除寒气 。此外，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用 ，降低心梗 的发病率 。

　　白茶是从茶树摘取一芽一叶 、大小均匀、芽叶成朵 的鲜叶为原料，经萎凋 、干燥工序加工而成，属轻微前发酵茶 。白茶抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，能更有效中和游离基 ，至今仍被认为是自然界最强 的抗氧化植物 。白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低 ， 是抗衰人士的首选 。

　　黑茶一般是采摘一芽五、六叶较粗老的茶鲜叶为原料 ，经杀青 、揉捻 、渥堆发酵 、干燥等主要工艺流程制作而成，属后发酵 的全发酵茶 。黑茶中最主要 的是维生素和矿物质，另外还有磷脂 、氨基酸 、糖类等物质。这些对于帮助人体消化、调节脂肪代谢 是非常有效果 的。另外 ，黑茶还能改善肠道微生物环境 ，具有顺肠胃的功能 。

黄茶 是以茶青为原料经过杀青、揉捻 、焖黄 、干燥等工序加工而成 ，是轻发酵茶。由于黄茶在焖黄工艺中，产生了大量 的消化酶 ，尤其对脾胃最有好处，因此是脾胃虚弱人士的最佳选择。黄茶中富含茶多酚 、氨基酸 、可溶糖 、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也有明显功效。

青茶又称乌龙茶 ，是以茶青为原料经萎凋 、做青 、杀青 、揉捻 、干燥等工序加工而成，介于不发酵的绿茶和全发酵 的红茶之间, 属前发酵 的半发酵茶。青茶最突出的功效就是分解脂肪，因为茶中 的主成分--单宁酸 ，证实与脂肪 的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，青茶 的确可以降低血液中 的胆固醇含量 ，实在是不可多得的减肥茶 。

　　适当喝茶，益处多多

　　喝茶有助于抗氧化。茶叶中的茶多酚有强大的抗氧化作用, 是人体多余自由基的清除剂 。研究表明 ，1毫克茶多酚清除人体有害的自由基效能,相当于9微克的超氧化物歧化酶,也就是SOD ；而且,茶多酚抗氧化作用比维生素E强18倍。

　　喝茶可以提神醒脑,利尿解乏 。茶叶中的咖啡因对人体有多方面 的积极作用,它能增强大脑皮质 的兴奋过程,使人精神振奋,增加思维和记忆能力 。喝茶还会刺激肾脏,让尿液迅速排出体外 ，提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏 的停留时间。

图源 ：摄图网

　　喝茶有助于降脂 、消化和减肥 。通俗地说,喝茶就是能“刮油”。茶叶中的咖啡因 、维生素B1、维生素C都能提高胃液 的分泌量,帮助消化 。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪 ，防止脂肪在体内积滞 。

　　喝茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。临床研究证实,对肿瘤患者在放射治疗的过程中引起的轻度放射病,茶叶提取物治疗的有效率在90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗有效率达81.7% 。

　　健康饮茶需要注意什么 ？

　　虽然喝茶的好处有很多 ，但并不 是喝得越多越好，不当的喝茶方式还有可能会伤身，应该尽量避免。

　　尽量不要空腹喝浓茶 。空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌 ，妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适等“茶醉”现象。

　　不要喝太烫 的茶。茶不能在过烫时饮用 ，否则可能烫伤口腔和食道黏膜 ，造成溃疡，增加食管癌 、胃癌风险 。

　　尽量避免在睡前和饮酒后喝茶 。茶会使精神兴奋 ，可能影响睡眠 。茶还有利尿作用 ，睡前饮茶容易夜间尿频，影响睡眠质量。茶叶有兴奋神经中枢和利尿作用 ，醉酒后喝浓茶会加重心脏和肾脏负担。

　　不要一把茶叶泡一天 。茶叶冲泡时间过长 ，茶香和口感都打折扣 ，其中的营养成分也会丢失。搁置时间太久，还容易被污染，产生较多微生物。

　　来源 ：经济日报 、新华社 、北京健康教育 、中国茶叶学会 、生命时报 、健康时报

　　整理：刘雪洁

【动画】打开App随时能看家乡街景？此文为证 ，处处 是坑！******

　　【万万没想到！App花样套路大解密①——街景地图篇】

　　“地图实时导航、地图免费，3秒就让你看到自己 的家乡”“使用街景地图，还能看到全球各地的大街小巷”“体验VR360度全景沉浸式游览”……这类街景地图App的广告宣传 ，吸引了不少网友眼球 。

　　前段时间 ，有权威媒体报道 ，有不少宣传能“随时随地看到家乡街景” 的街景地图类App广告出现 。然而，这类街景地图App 的实际使用体验与广告宣传严重不符，存在恶意欺诈消费者 的现象 。

　　市民王先生下载了某款街景地图软件 。软件 的主界面提供了“家乡街景”“高清街景”“VR全景”等多个功能选项 ，并在显著位置标明了推荐套餐和价格 ，分别 是3个月38元、1年68元和终身使用98元 。

　　王先生选择了终身使用套餐并完成支付。然而 ，让他失望 的 是，软件并没有提供其老家住所的高清街景 ，甚至连县城的照片都十分模糊，与广告和简介中的描述完全不符 。

　　在多次尝试失败并联系客服退款无果后，王先生向相关部门投诉 。

　　根据王先生提供的线索 ，当地警方调查发现 ，该软件提供的“高清实时街景”实际上都是网络收集来的公开免费视频或者图片 ，既非高清也不是实时 ，有的甚至直接链接到其他地图软件，涉嫌欺诈犯罪。

　　日前 ，由安天移动安全发布 的《移动互联网风险应用白皮书（2021）》提到，这类街景应用主要是通过收集国内外免费的城乡道路街景 、精选景区全景图等数据资源 ，向用户收取费用 的方式来获得盈利。

　　这类应用通常宣称让在外的人能看到家乡的父母 、或者虚构帮助寻找走失 的宠物等情景，作为应用的核心功能 ，利用这些人群 的思乡情怀，吸引其下载安装使用 。

　　●存在明显虚假夸大的广告推广内容 ，与实际提供的产品服务不符

　　当用户打开应用后，往往发现“免费使用”的宣传不实，使用卫星实景不仅需要开通会员 ，而且会员价格也不低 。

　　不仅如此 ，部分街景地图类应用还用显眼的广告标识提示用户仅需每天几毛钱即可开通会员 ，但这类应用往往无法单独开通一天的会员，用户被要求必须一次开通数月甚至全年会员 ，应用却只用不易识别的字体标出实际需要支付的会员价格，用户稍不留意就可能上当。

　　甚至 ，当用户开通VIP后也没有达到预期使用效果 。有 的街景应用宣传中的实景街景出现虚假 ，实际上应用内的街景不但非实时，还出现许多地方没有对应 的街景等与宣传不符 的情况，严重侵害用户权益。

　　在黑猫投诉平台上搜索关键词“街景地图”，显示有600多条投诉信息，问题主要集中在 App“虚假宣传”与“退款难”等方面。

　　●存在非法使用第三方数字资产 的侵权行为

　　安天移动安全有关负责人分析，从实际来看 ，这类应用通常 是直接调用百度 、高德等地图接口 ，甚至是盗用Google街景数据做成镜像服务，然后打包而成的应用，其根本无法实现和宣传推广广告文案相关 的用户服务功能 。

　　从应用技术实现来看，该类应用既没有技术创新性，还涉及存在非法使用第三方数字资产 的侵权行为 。

　　从行业发展来看，应用开发者设置的所谓收费服务项目条款存在霸王条款和缺乏法律约束，并且一旦通过盗用方式获得的数据资源被供应方限制引用 ，则应用提供 的服务将被停止，最终导致付费用户遭受经济损失 。

　　＠所有人 ，注意 注意 注意了 ！ ！！☞☞

　　对于消费者遭遇 的货不对板与退款问题 的问题，法律专家提醒 ，商家明显知道自己没有能力提供全国各城市 的街景地图，更没有能力提供街景 的实时街景地图 ，而诱导消费者去购买地图 ，已经违反了我国民法通则以及消费者权益保护法等法律法规 的规定。

　　另外 ，商家以一个显著 的位置 ，以一个大号字体全年会员0.01元，诱导消费者购买 ，但实际上以更小 的字体在不显眼 的地方标明全年的会员价168元 ，具有明显恶意欺诈成分。

　　互联网界专家提醒 ，从资质 、采集技术到成本投入 ，街景地图都有较高的行业进入门槛 。街景地图、卫星测绘以及本地化的街景实景拍摄，都有明确的法律法规约束，并不 是市面上每一家企业都拥有合法依规的街景采集资质，如果没有这些相关资质 的保障，大家还 是不要使用相关 的产品和应用 。（部分内容综合自法治日报 、央视财经等）

　　监制：张宁 策划：李政葳 制作 ：黎梦竹

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）