小寒：踏雪寻梅 ，年味渐浓******
小寒是冬季倒数第二个节气，它 的到来意味着一年将近尾声。小寒一般于1月5-7日间交节，《月令七十二候集解》释其名曰：“小寒 ，十二月节。月初寒尚小 ，故云。月半则大矣 。”在古人看来 ，寒冷 是一个不断积聚 的过程 ，冷气积久而寒，却未达极点，是谓“小寒” 。冬至之后，冷空气频繁南下 ，各地气温持续降低，小寒临近“三九”，民谚有“冷在三九”“小寒一过，出门冰上走”“小寒胜大寒”等说法，可见此时 的寒冷程度。
小寒时节 ，北方大部分地区正值田间歇冬 ，南方地区也多是从事果树修剪、小麦油菜追施冬肥、蔬菜越冬保暖等工作 ，农事并不忙碌 。然而农人早已关心起来年的收成 。人们常常根据小寒的气温 、雨水变化预测来年 的天气 、农事。比如“小寒暖，立春雪”“小寒不寒，清明泥潭”，当年小寒温暖 ，预示来年立春前后有雪 ，清明雨水增多 ；“小寒雨蒙蒙 ，雨水惊蛰冻死秧” ，若小寒阴雨 ，寒冷将持续到来年雨水、惊蛰；此外还有“小寒无雨 ，小暑必旱”“小寒不寒大寒寒”等 。
寒冬腊月，人们注重饮食 、保养身体，各地形成了各具特色的小寒食俗 。比如南京人小寒要吃菜饭 ，取南京特色“矮脚黄”青菜、咸肉片、香肠片、板鸭丁 ，再剁生姜粒与糯米同煮，味道十分鲜美。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭 。糯米饭不光是糯米 ，得配上炒香 的广州腊味（腊肠、腊肉）、花生、碎白葱等 ，吃来有滋有味。江浙一带有小寒吃花生 的习俗，花生可以健体，当地俗谚说“小寒喜庆长生果”“小寒花生食来年” 。以传统中医观点来看 ，在经历春 、夏 、秋三季 的消耗后 ，人体气血偏衰。“三九”最 是寒冷 ，阴邪之气颇盛 ，此时合理进补可以抵御寒气侵袭 ，使得来年身体强健 。小寒食补多讲究“温润”，即用一些温热食物补益身体，比如羊肉 、鸡肉等肉类，核桃仁 、大枣、龙眼肉等蔬果 。正所谓“三九补一冬，来年无病痛”。
严寒之中 ，仍有花信如约而至。宋代女词人朱淑真有“葵影便移长至日 ，梅花先趁小寒开”的佳句。梅花带着独有的暗香 ，为寥落寒冷的天地增添了几分色彩 。梅花自小寒时初绽，探梅寻芳者也日渐增多 。梅与松、竹并称为“岁寒三友” ，素以傲雪凌霜 的高洁之姿得世人称颂 。
陆游《游前山》有“屐声惊雉起 ，风信报梅开”之句 。“风信”即“信风” ，是应着花期时令吹来 的风 。一番风来，吹开了应季的花 ，古人从中挑选花期最准确 的一种花作为这一节候的代表 ，称为“花信风” 。明代谢肇淛《五杂俎》云：“二十四番花信风者，自小寒至谷雨 ，凡四月，八气二十四候，每候五日，以一花之风信应之。”古人以五日为一候，三候为一个节气，每年从小寒至来年谷雨，共有八个节气二十四候，每候都有一种花儿绽蕾开放 ，于是便有了“二十四番花信风”之说。明人王逵《蠡海集》整理了完整 的花信风名目 ，以梅花为首，待到楝花开尽 ，花信风止 ，绿肥红瘦 的夏季便来临了。
小寒三候一候梅花 ，二候山茶，三候水仙 。梅花高洁，山茶富贵 ，水仙清雅。水仙多为家中水养 ，一球抽三五枝花茎 ，开四五朵白花 ，风姿绰约 ，雅号“凌波仙子” 。文震亨《长物志》说水神冯夷服此花八石，由此得名“水仙”。不论是踏雪寻梅 ，还是在家中观赏水仙，都为小寒增添不少雅韵。
尽管此时寒近极致 ，但春 的气息也渐渐弥漫开来 。进入腊月之后 ，年味渐浓 ，人们开始忙着写春联、剪窗花 、贴年画、采购年货等 ，陆续为春节作准备 ，日子便这般红火热闹起来 。（杭州师范大学副教授袁瑾）
高原古城闹社火：击鼓奏乐，且耍且歌******
中新网西宁1月31日电 题 ：高原古城闹社火：击鼓奏乐 ，且耍且歌
作者潘雨洁
来到中国4年多，土库曼斯坦留学生王东第一次觉得春节如此“刺激好玩儿”：在两个师傅搀扶下，他颤颤巍巍站上70厘米 的高跷 ，小心翼翼地向前迈步 。“站在上面(高跷)身体很难保持平衡，但感觉非常有意思 。”他说。
一旁 ，18岁 的韩启旺脸涂油彩，正麻利地将双脚用红绸绑在2.8米 的高跷上 。“凌晨两点就起床化妆，”他说 。虽同样 是“首秀”，他却选了最高 的木跷 ，从小生活在青海省西宁市城中区总寨镇总南村 的他信心十足：“社火年年耍，不用专门学。”
图为西宁市城中区总寨镇 的高跷表演。 马铭言 摄“他的扮相 是‘杨五郎’，”村民介绍：“今天表演的 是《杨门虎将》金沙滩赴宴片段 。”据了解 ，当地高跷队扮演 的角色众多 ，既有孙悟空、白素贞等妇孺皆知的民间形象，亦有一身正气的包拯、保家卫国 的杨家将 、替父从军 的花木兰等英雄人物。
连日来 ，青海省东部多市县正组织大型社火表演 。社火源于民间古老 的土地神与火神崇拜 ，最早自汉代传入青海，及至明清时期，随大规模汉人迁移，在该省东部的黄河上游河湟地区，“正月里闹社火” 的规模愈发壮大，至今仍 是重要年俗之一。
图为留学生王东体验社火表演。 马铭言 摄正午时分击鼓奏乐 ，西宁市城中区总寨镇的村民们围拢起来，“龙头老大”带领十人统一踩着鼓点，长龙上下翻腾 ，或仰头直上，或蜷头曲尾 。紧接着，耍狮子 、踩高跷 、老秧歌 、藏舞等表演陆续登场，引得观众连连叫好 。村墙、台阶上人头攒动，挤在最前面 的孩子手里拿着冰糖葫芦和热气腾腾 的卤煮，附近临时支起的小吃摊前也排起队。
“过去 ，村民们跳秧歌时没有现在 的绫罗绸缎 ，就把自己干活时穿 的羊皮短袄翻穿 ，戴着毡帽 、拿着小棍敲敲打打。”总南村村民韩国琦已年过花甲 ，但儿时赶社火 的热闹情形依然记忆犹新 。
“老人们喜欢 的耍狮子、高跷 、旱船等 ，都 是来自南方 、中原的传统表演，村里的年轻姑娘们则喜欢穿着鲜艳的藏服跳藏舞 。”在韩国琦看来，河湟社火在历史演变中 ，不断融合各民族、各地区 的文化。
14岁的韩晓兰从小喜欢耍枪弄剑，今天 ，她第一次将练习了三年 的招式表演给台下的长辈和同学。
“这些年 ，村里的社火不仅观看人数多，而且家家户户都会参与 ，演员年龄小至五六岁 ，大至七十多岁。”在韩国琦看来，村民们对古老传统的热情有增无减，反而更加受到年轻群体 的欢迎 。
据悉，当地社火一般在正月初六到初八间拉开帷幕 ，期间，由几百位村民自发组成的社火队 ，在大街小巷环绕游走 ，挨家挨户访问民众、送上祝福 ；同时组织集中表演，白天夜晚击鼓起舞，且耍且歌，直到正月十六晚结束。(完)
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