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广东侨乡信宜大芥菜 ：寒冬里的“家乡味道”******

　　中新社茂名1月14日电 题 ：广东侨乡信宜大芥菜 ：寒冬里的“家乡味道”

　　作者 梁盛 陈子楷

　　在广东侨乡信宜市，大芥菜是名副其实 的“网红菜” 。“天气越冷越好吃” 是大芥菜众所周知的“天性”，而更让众多客居异国他乡的信宜籍乡亲在寒冬里惦记的 ， 是大芥菜 的“家乡味道” 。

　　侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示，信宜大芥菜又名大青菜 ，其最突出 的特点是体型大、产量高、生产周期短 ，且信宜独特 的地理环境 ，造就了其肉质鲜嫩，味微苦口甘的特点 。其中，钱排镇冬季气候高寒，霜冻期长，加上当地种植使用 的多 是农家肥，因而种出来的大芥菜味道特好。

　　出生于信宜钱排镇云开村的张权才说 ，小时候村里 的生活缺油少肉，乡亲们平时吃得最多的下饭菜就是清炒大芥菜。如今大家的生活水平提高了，通常会将大芥菜与腐竹、牛肉、猪杂等食品混炒，“腐竹炒菜梗”便 是当地有名的农家菜 ，口味极佳 ，甜脆爽口， 是餐桌上的一道美味佳肴 。特别是外出的游子回乡省亲时 ，大芥菜几乎 是每餐的首选菜式。

　　家住钱排镇 的菜农程玉兰告诉记者 ：“自去年12月初以来 ，大芥菜经历了数次寒潮，这种持续低温天气，使得大芥菜特别‘吃香’。近段时间来 ，随着乡村旅游人气复苏 ，大芥菜也就成了游客的‘抢手货’ 。这半个月，我家卖给游客的大芥菜就超过了500公斤 ，收入大约5000元人民币 。”

　　据程玉兰介绍 ，大芥菜盛产于冬季 ，生长环境气温要求较低 ，而且气温越低长得越快越旺 。一般是10月份种植，一个月后就可以分梗采摘。在严寒霜冻期未到之前，大芥菜的味道一般，经历霜冻后的大芥菜，味道尤佳。除了清炒 、拌炒 ，大芥菜还可以晾晒成干，以备在缺菜的季节食用 ，也可以用坛子封存，腌制成酸菜，有生津开胃 、增强食欲 的作用 。

　　信宜市人大常委会副主任 、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说 ，大芥菜的采收期也是当地三华李 的赏花期，信宜每年接待 的赏花游客数以几十万计，给游客印象最深 的，除了李花就 是大芥菜 ，堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家。

　　如今 的信宜大芥菜闻名遐迩，还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证”，销售包装也变得“高大上”。据悉，在钱排镇，今年大芥菜的种植面积和产量比上年明显扩增 ，将为当地千家万户带来一笔可观收入 。(完)

谷歌母公司首次大规模裁员 ，医疗子公司200多个职位被裁******

谷歌母公司Alphabet将开启大规模裁员 。

　　当地时间1月11日，《华尔街日报》报道称，谷歌母公司Alphabet(Nasdaq ：GOOG)旗下医疗保健部门Verily Life Sciences将裁员15% ，涉及超200多个岗位，这 是继其他科技公司经历裁员潮后 ，Alphabet首次大规模裁员 。

　　Verily的首席执行官Stephen Gillett在周三给员工的一封电子邮件中表示，此次裁员将影响Verily约15% 的职位 ，该部门拥有1600余名员工。Verily将停止医疗软件项目Verily Value Suite以及部分处于早期阶段的产品。

　　Gillett于1月3日才正式上任 ，接替知名遗传学家Andy Conrad担任Verily首席执行官一职。他在电子邮件中写道，“我们正在做出改变，以完善战略、确定产品组合 的优先次序 、简化运营模式。我们将以更多 的资源推进更少的举措。”

　　Gillett还说道 ，Verily将着重关注与研究和护理相关的产品，并将更多决策权集中于领导团队，而非单独团队。“我们将进入Verily 的下一个篇章 ，现在需要加倍努力实现我们的目标 。Verily的最终目标 是在精准医疗(precision health)的所有领域开展业务 。我们将通过缩小研究和护理之间的距离来实现精准健康。”

　　官网显示，Verily专注于应用人工智能和数据科学，于2015年推出。《华尔街日报》介绍 ，Verily前身为谷歌生命科学研究部(Google Life Sciences) ，其负责 的医疗项目致力于将数据和技术应用于治疗，包括虚拟糖尿病诊所以及将研究参与者与临床研究联系起来 的在线项目。

　　Verily是Alphabet旗下除谷歌以外最大 的业务之一，隶属于被称为“Other Bets”的部门 。Other Bets的营收主要来自销售健康技术及互联网服务 。根据2022年三季报，期内Other Bets营收2.09亿美元 ，运营亏损16.11亿美元。

　　去年11月，TCI基金管理公司曾对Alphabet的CEO桑达尔·皮查伊(Sundar Pichai)提出建议 ，呼吁减少Other Bets 的损失 ，并称该公司员工太多 。而Other Bets旗下另一机器人软件业务Intrinsic也于1月11日表示 ，将解雇40名员工。一位发言人表示 ，这一决定 是基于优先事项和长期战略方向 的转变 。

　　根据2022年三季报 ，Alphabet营收690.92亿美元 ，同比增长6% ；净利润为139.1亿美元，同比下滑26.5%；每股摊薄收益为1.06美元 ，低于去年同期 的1.4美元 。Alphabet 的员工人数在近一年之内从15万人增加了3.68万人至18.68万人，同时相较于第二季度增加1.2万人 。

　　在去年12月的一次全公司会议上，皮查伊在回答有关裁员问题时曾表示，他无法做出任何前瞻性承诺。他补充说 ，谷歌一直试图“让我们能做的事情合理化 ，以便能够更好地抵御风暴 ，不管未来会发生什么” 。

　　而此前 ，Alphabet被曝削减内部孵化器Area 120部门的岗位和资金，还取消了员工不必要的商务旅行，但尚未进行大规模裁员。2022年10月 ，该公司首席财务官Ruth Porat曾表示，第四季度新增员工人数将“降至第三季度新增人数的一半以下”。

　　事实上，不只是Alphabet正在裁员，美国科技公司裁员潮已持续一段时间。仅1月4日，就有三家公司先后宣布裁员 ，分别为美国视频分享平台Vimeo、云计算巨头Salesforce、电商巨头亚马逊(NYSE:AMZA)。其中亚马逊宣布裁员逾1.8万名员工 ，是迄今为止科技公司最大规模的一轮裁员。

　　截至美东时间1月11日收盘，Alphabet涨3.51% ，报收91.52美元/股。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）