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福建宁德 ：文化科技卫生“三下乡”送去关心关爱、健康与便利******
(新春走基层)福建宁德：文化科技卫生“三下乡”送去关心关爱 、健康与便利
中新网宁德1月12日电 (林榕生)“能帮我写一副春联吗 ？”“能帮我量下血压吗？”“爷爷您头发长了 ，我帮您剃个头 。”……12日 ，福建省宁德市柘荣县城郊乡靴岭尾村热闹非凡，医疗义诊服务 、义务理发、义务题写春联等服务活动有序开展，在欢声笑语中为民众送去关心关爱 、健康与便利 。
宁德市委常委、宣传部部长李彦致辞 。 林榕生 摄当天，由宁德市委宣传部牵头 ，全市94家主联办单位联合组织的2023年宁德市文化科技卫生“三下乡”集中服务活动在柘荣县城郊乡靴岭尾村举行 ，为基层发展办好事办实事，把文明新风吹入民众生活，把惠民服务送到民众心坎 ，进一步推动乡村振兴 ，加快推进农业农村现代化。
“三下乡”活动组委会捐赠牌交接仪式 。 林榕生 摄宁德市委常委 、宣传部部长李彦表示 ，希望通过此次活动，进一步把党 的政策方针、文化卫生 、科技法律、欢乐精彩送到农民家门口，把宁德市“三下乡”活动打造成为深受基层民众欢迎的民心工程和农村精神文明建设的响亮品牌 。
慰问困难群众 。 林慧婷 摄活动现场，宁德市委宣传部副部长余桑代表“三下乡”活动组委会宣读了筹集款物清单 ，本次筹集款物 、项目总价值329万元 。其间 ，李彦一行还入户慰问5户困难民众，并调研靴岭尾村乡村振兴和文化建设情况。
柘荣县委书记张晓容致辞。 袁镔 摄柘荣县委书记张晓容表示 ，科技文化卫生“三下乡”活动是服务基层、服务“三农” 的重要载体 ，将把开展“三下乡”活动与巩固脱贫成果 、推进乡村振兴 、改善人居环境等“三农”工作有机结合起来 ，把舞台搭到农村、把科技送到田间、把医疗资源送进家门 ，更好地推进农村精神文明建设和各项事业发展 。
2023年宁德市文化科技卫生“三下乡”集中服务活动现场。 袁镔 摄启动仪式结束后，《闽东药城护健康》《慢城柘荣》《多彩的山海》等文艺演出接连上演，为现场民众带来了一场“文艺大餐”，一幅乡村美丽蝶变的柘荣新画卷展示在观众面前 ，赢得阵阵掌声。活动现场还贴心赠送已经熬制好的中药，设置中医诊疗咨询服务 ，并开展防疫科普，将科学健康送到基层民众身边。
义务题写春联 。 林榕生 摄靴岭尾村是柘荣县剪纸特色村，也 是该县全面推进乡村振兴的靓丽缩影。近年来，该村围绕“清新乡野 、文创田园” 的村庄发展定位，引导鼓励村民积极参与农村人居环境整治，形成村庄花园化、庭院景观化 的美丽风景 ，成为远近闻名 的“中国剪纸第一村”，走出了一条“农旅+文旅”的乡村振兴之路 。
义务理发。 林榕生 摄李彦表示 ，各有关单位要坚持贴近实际 、贴近生活 、贴近民众的原则，积极探索“三下乡”活动 的新内容 、新形式、新方法、新机制，把“三下乡”活动做实做好 、做出实效，切实营造全社会重视基层、关注民生 、服务“三农” 的浓厚氛围 ；要把“三下乡”活动与新时代文明实践、乡村振兴等工作结合起来 ，不断提高活动 的质量和深度，给予民众实实在在的帮助和支持 。(完)
医疗义诊服务。 林榕生 摄
《风味人间4·谷物星球》 ：探讨谷物世界里 的生活美学****** 作者：郑小异（西安交通大学城市学院艺术系讲师） 近日 ，《风味人间4·谷物星球》热播 ，吸引众多观众追看。与前三季相比 ，谷物成为贯穿本季 的主角，“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容拓宽了人们对谷物的理解 。麦子、稻米、玉米等家常作物 ，与谷物息息相关 的食物如芋头 、茭白 、菱角，以及能够为人类提供碳水化合物的多种植物悉数亮相，书写了一段在时间长河中与人类互动的影像故事 。 这部作品结合纵深的历史视野和宽广的文化视野 ，将谷物 的发展历程娓娓道来。比如在“麦浪涌万年”一集中，创作者着重讲述“麦”的发展历程。镜头首先抵达约旦河西岸一片肥沃的土地 ，造访人类最早驯化小麦 的地方 。然后又带观众来到戈兰高地，了解今天小麦 的远祖野生二粒小麦的特点 。而在“稻香阡陌里”一集探寻“稻”的历史时，创作者从亚洲说到了美洲 ，又说到了欧洲 ，详细梳理着稻米 的前世今生 。 作为农耕文明古国，中国人对谷物的情感 ，早已浑然天成 、深入骨髓 ，世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因的情感与默契。《风味人间4·谷物星球》以谷物美食作为破题点，在探寻中外丰富美食文化中 ，观照美食背后所共通的人类情感 。在讲述“豆”的故事时，纪录片里既有我国西藏地区 的人们经年累月与榼藤子相处 的故事 ，也有远在中美洲墨西哥尤卡坦州 的米格尔采用利马豆 、豇豆制作美食，为全家人提供爱与滋养 的故事 。在讲述“麦”的故事中，澳门 的阿龙坚持利用传统制面方式 ，3000余次重复 的“下压 、移动、再下压”让竹升面初具雏形 。浙江富阳人则剥离面粉中 的淀粉制成面筋，包裹馅料油炸 ，一时间香气四溢。还有广东人选择被称为“澄面”的无筋面粉制作美食，方有了绿茵兔仔饺的玲珑剔透。无论从哪一种作物出发，纪录片都让观众从小小的风味世界中感受大大 的人类世界运转 ，透过这些故事窥见农业诞生至今的一万年中人类与食物之间的故事 。 尽管相隔万里 ，人们对谷物的热爱让不同民族和饮食文化有了情感连接点。正如《风味人间》系列纪录片导演陈晓卿所说：“不 是我们赋予食物文化 ，而 是食物本身就自带着文化，人们的许多生活印记都可以从食物中得到答案 。比如小麦 ，往西传，遇到了火变成了比萨面包 ；往东传 ，遇到了水变成了馒头面条。东西方文化的差异，可能就和小麦的不同境遇有很大关系 。可以说 ，食物就 是人类文化 的支点。”所以，探讨饮食文化与民风民俗如何相互形塑，也 是该纪录片的重要议题。如第二集“稻香阡陌里”中 ，从祭祀活动上一碗乌米饭之于郑良美家 的寓意 ，到黔西南一个村镇规模 的集市里米粉所承载 的情感 ，在抓饭 、红曲米等由稻米制成 的不同食物之外 ，纪录片围绕大大小小民俗节日呈现着食物与人的日常互动，把四季轮回浓缩在一碗饭、一碗粉乃至一瓶醋中，让人观之回味无穷。 随着谷物的种植 、采收 、加工 、烹饪、品尝 ，观众看到了生活哲学 、食物美学，感受到了人间烟火和文化律动，获得了心灵慰藉和情感疏导 。《风味人间4·谷物星球》不失为纪录片领域又一精良制作 ，为美食纪录片创新发展提供了有益借鉴。 《光明日报》（ 2023年01月04日 15版） （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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