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浙江两会热议“职业教育” ：加强制度保障 推动产教融合******
中新网杭州1月13日电(记者 胡丰盛 施紫楠)12日至16日，浙江省第十四届人民代表大会第一次会议在杭州举行 ，“技能人才培养”“职业技能培训”“产教融合”等成为人大代表口中 的高频词 。
据政府工作报告 ，2023年浙江将开展职业教育培训150万人次；开展职业技能培训110万人次以上 ，新增技能人才40万人，其中高技能人才20万人；建成零工市场200个 。
如何加强技术学校人才队伍建设 ，让更多年轻人投身制造业 、共享改革发展成果 ，一直 是浙江省人大代表 、安吉技师学院电工技师杨应政思考的问题 。
浙江省人大代表、安吉技师学院电工技师杨应政 受访者 供图“人才建设过程中出现的人才划分不明确 、重引进轻培养等诸多问题，阻碍了高层次人才的建设进程。”杨应政认为 ，对此学校应予以重视，加强政策扶持，加大资金投入 ，注重人才 的引进和培养 。
翻看今年政府工作报告 ，“大力发展职业教育 ，扩大长学制和本科层次职业教育招生规模”让杨应政感到振奋 。
杨应政接受记者采访时表示，教育部门可根据技术学校发展情况 ，探索出一套与学校发展目标一致 的人才建设体系 ，包括完善人才政策体系 ，做到精准“引”、突出“高精尖缺”导向、聚焦人才“引育留” ，精准拟定引才需求。
眼下 ，提高职业教育质量 、适应性和吸引力 ，培养更多高素质技术技能人才 ，已成为加快建设教育强国、科技强国 、人才强国 的基础之一。其中 ，农业职业教育同样不容忽视。
培养“懂农业、有文化、技术高、会管理、善运营” 的新型职业农民 ， 是现代化农业人才建设的迫切需求，也是破解“三农”问题 ，提高农业农村劳动生产率 、推动乡村振兴 的关键举措 。
浙江省人大代表 、嘉善县美华水产养殖场场长杨珍 受访者 供图浙江省人大代表、嘉善县美华水产养殖场场长杨珍直言，目前农业职业教育认同度低 、生源差、“爱农”思想教育不够 、人才流失严重等成为明显短板。
针对上述问题，杨珍认为 ，需要构建系统化的农业职业教育体系，农业职业教育与普通高等教育的融合发展势在必行 。
杨珍建议 ，打通和拓宽各级各类技术技能人才 的成长空间和发展通道，满足“三农”发展对不同层次技术技能人才 的需求；从办学体制、运行机制、培养模式等方面进行全方位改革创新；健全农业职业技术教育和职业培训制度 ，形成多主体参与 的办学体制 。
“要以现代农业产业技术技能标准体系为结合点 ，围绕解决农业生产中的现实问题 ，探索‘农科教融合、育训创一体’人才培养模式，更好赋能乡村振兴 。”杨珍说。
“促进高质量充分就业 ，完善重点群体就业创业支持政策，深化职业技能培训”“建立终身职业技能培训机制”……翻阅政府工作报告 ，今后五年 的规划透露出浙江加强保障、促进职业教育改革的决心 。
针对报告中提出的“深化区域中高职一体化人才培养改革，推动职业教育与产业深度融合” ，浙江省人大代表 ，中核核电运行管理有限公司董事长、党委书记黄潜深有感触。
黄潜直言 ，目前职业教育中学校办学条件设施设备亟待改善 、校企合作“作而不合” 、产教融合“合而不融”、保障机制缺乏统筹与协调等问题仍比较普遍 。
对此 ，黄潜建议 ，切实保障职业教育经费投入，建立相适应的财政投入制度，确保职业教育高质量可持续发展；完善产教融合校企合作制度 ，优化有关校企合作、产教融合 的相关地方性法规 ，从制度层面为职业教育改革发展提供保障和支撑 。
“建立健全具有地方特色职业教育标准体系 ，进一步健全职业教育学校 、专业、课程等建设标准 ，完善教学、实习实训和学徒制培养等基本规范 ，加强质量评价和财政税收保障机制建设 ，推动职业教育更好服务当地经济社会发展。”黄潜说 。(完)
关于“零添加” 、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布****** 中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息 ，近日 ，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜” 。 流言1 ：保质期长 的牛奶 是因为加了防腐剂？ 科学真相 ：保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等，一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月，与防腐剂无关 。 流言2 ：乳糖不耐受的人不能喝牛奶？ 科学真相 ：乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶 、添加乳糖酶 的无乳糖或低乳糖牛奶 ，也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次)的方式 ，逐渐增强肠道对乳糖的耐受性 。 流言3：果汁可以完全替代水果？ 科学真相：水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受 ，但无论是工业生产还 是家庭榨汁，营养物质或多或少都有损失。因此 ，果汁并不能完全替代水果。 流言4 ：空气炸锅烹调食物不健康 ，还可能产生致癌物 ？ 科学真相：空气炸锅 的加热原理类似于烤箱，只是比烤箱内空气流动更快 ，食物熟化时间更短而已 。因此利用空气炸锅，并不会比其他加工方式产生更多 的有害物质 。 流言5：草莓能检出多种农药残留 ， 是最“脏”的水果 ？ 科学真相：检出农药残留并非不安全。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准 ，只要在标准允许范围内都是安全的。 流言6 ：苏打水能调整身体酸碱平衡 ？ 科学真相 ：健康人体的内环境 ，能自动保持在合适的pH值范围，为体内 的生理活动提供稳定 的环境 。靠饮食调节人体酸碱平衡的说法是不科学的。 流言7：乳饮料和纯牛奶一样营养？ 科学真相：乳饮料和纯牛奶 的生产工艺 、原辅料等均不同，营养也有所差异 。纯牛奶的蛋白质含量高于乳饮料 ，我国国家标准规定 ，纯牛奶中 的蛋白质含量应≥2.9g/100g，而乳饮料中 的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。 流言8：“零添加”食品更安全？ 科学真相 ：“零添加”与食品 的安全性没有必然联系。而有些食品正是因为工艺必要性添加了食品添加剂，其质量和安全性才更有保障 。 流言9：豆浆喝多了会诱发乳腺癌 ？ 科学真相：大豆异黄酮具有双向调节作用，不会单纯导致体内雌激素水平升高 。相反 ，已有科学研究证据表明 ，大豆及其制品具有健康益处 。(中新财经) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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