贵州省人大代表杨凯:保护利用水族文化 发展民族文化特色旅游******
中新网贵阳1月17日电(刘美伶)17日,贵州省人大代表 ,三都水族自治县委副书记、县长杨凯在接受记者采访时表示 ,三都县作为全国唯一 的水族自治县,聚居全国过半数的水族人口,以水书为代表 的水族民族文化,还比较完整的保留在这片水乡大地上 。“利用好‘贵州省水书文献’成功入选《世界记忆亚太地区名录》的契机,以神秘古老 的水族民族文化为载体,用好水族民族文化 的唯一性,实现三都旅游产业化的跃升有着重要意义。”
图为贵州水族文化博物馆展出 的水族服饰 。 刘美伶 摄2022年11月26日 ,“贵州省水书文献”成功入选《世界记忆亚太地区名录》 ,填补了贵州省在《世界记忆亚太地区名录》中的空白 。
“‘贵州省水书文献’的成功入选,将水族这个古老的民族展现给了世界 。”杨凯说 ,三都县委县政府历年来非常重视民族文化传承保护 ,这也 是民族文化传承保护 的一次大进步。
图为贵州水族文化博物馆展出 的马尾绣品。 刘美伶 摄民族文化在现阶段要转化为经济价值,就一定要适应市场化发展 的规律。杨凯说 ,“坚持系统化市场化原则 ,开发利用水族文化 ,积极引入市场主体,系统化研究,创造更多 的消费场景,开发更多的文创产品,把水族文化的精华集中展示给游客。同时,还将以丰富多彩的民族节庆活动为载体,让广大游客在三都体验到最原生态的水族民族文化。”
中国水书文字 是目前世界上仅存 的几种仍然在使用 的象形文字之一 ,水书文献内容涉及水族、天文、历法、社会生产生活等各个方面 , 是水族社会治理和文化传承 的重要基石。
图为贵州水族文化博物馆展出 的水族豆浆染作品。 刘美伶 摄“水族民族文化需要传承和保护 ,只有把最正宗 的水族民族文化传承保护下来 ,才能持续滋养三都这片水乡大地,才能支撑起民族文化特色旅游。”杨凯如 是说 。
图为贵州水族文化博物馆展出 的水书。 刘美伶 摄目前,三都县拥有水书习俗、马尾绣 、端节习俗等国家级非遗5项,水族卯节、水族豆浆染等省级非遗19项。(完)
东西问·解码兔年丨曾应枫:“恭喜发财”,广府有何独特新春年俗 ?****** 中新社广州1月24日电 题:“恭喜发财”,广府有何独特新春年俗 ? ——专访广东省文化学会副会长曾应枫 中新社记者 程景伟 作为中华民族的传统节日 ,春节是承载着中华文明的标志性文化符号,在中国人心中有着不可逾越 的地位 。由于地域、文化 的不同 ,中国各地春节习俗也有差异。 在中国南方,以广州及珠江三角洲一带为主 的广府人过年民俗文化丰富多彩 ,具有鲜明特色 ,甚至传至港澳及海外 。广府人如何过春节 ?年夜饭必吃哪些菜 ?迎春花市“行花街” 、拜年爱说“恭喜发财” ,又有何种意涵?岭南民俗专家 、广东省文化学会副会长曾应枫近日接受中新社“东西问”专访 ,分享广府年俗及其蕴含的美好愿望 、文化特色 。 现将访谈实录摘要如下: 中新社记者 :作为广东三大族群之一,广府人过年有何独特之处 ? 曾应枫:从古代岭南到如今沿海开放 的广府人 ,过年习俗自成一派,丰富而多彩,传统又新鲜,备年货 、团年饭、行花街 、迎财神 、赏花灯等,历经千百年 ,形成一套以“除旧迎新”为主题的程序,成为约定俗成的仪式。比如,人们见面一句“恭喜发财”的拜年问候 ,就显示广府年俗与中国北方地区的差异。 2019年2月 ,市民在广州西湖花市上与“财神”合影留念 。陈骥旻 摄根据广府年俗活动 的集中情况以及人们着手准备“过年” 的普遍时间 ,春节一般从腊月廿三或廿四“谢灶”(送灶君老爷上天)开始,到正月十五元宵结束为止。也就 是说,从“谢灶”那天起 ,就进入年关,这 是过年 的序幕 。之后 ,要大扫除 、购置年货和准备年宵食品 、年夜饭等 。俗谚“年廿三,洗衣衫;年廿四,扫屋子;年廿七,执归一;年廿八,洗邋遢 ;年廿九,脏物都搬走 ;年卅晚 ,团年饭后去卖懒”,基本把广府人忙碌 的年关讲得比较清楚了 。 值得一说 的 是 ,以往 ,除夕之夜,广州西关及珠江三角洲地区有“卖懒”风俗 ,就 是各家各户 的小孩提一小灯笼 ,拿一红鸡蛋和一个茨菇 ,三五成群在街头巷尾边走边唱 :“卖懒 ,卖懒 ,卖到年卅晚 ,人懒我不懒。”“卖懒”寓意新 的一年更勤奋,可惜如今这种风俗在广州等城市已逐渐消失 。 广州一新春民俗文化活动上 ,市民爬上“金山”摘水果。高16米的“金山”上堆砌着苹果(代代平安)、柚子(越碌越有) 、甘蔗(掂过碌蔗)等具有吉祥寓意的水果 ,吸引游客“爬金山”讨好兆头。陈骥旻 摄中新社记者 :在中国,民以食为天,春节美食通常在一年中最丰盛 。广府人春节美食有哪些特色,蕴藏了何种美好愿望 ? 曾应枫 :广府人传统年货包括鱿鱼 、发菜 、冬菇 、虾米 、粉丝等。年前还要开油锅 ,炸油角、炸煎堆、炸蛋散 、包油角等食物 ,一般 是全家动手,丰衣足食。蒸糕也 是广府人过年 的必备,除了蒸年糕,还有蒸萝卜糕、马蹄糕、九层糕等,既好吃又讲“意头”,象征“步步高” 。 民众在广州一茶楼饮茶、吃点心。陈楚红 摄团年饭也叫年夜饭,这 是广府人过年 的重头戏 , 是一家人一年当中最为讲究和隆重 的一餐饭。广州有“无鸡不成宴”的说法 ,广府人喜欢白切鸡,也称“白斩鸡”,还有鸭 、鹅等三鸟 ,食材要求新鲜。烧肉肯定少不了,好吃且有“好意头”,寓意“红皮赤壮” ,人丁兴旺。当然也要有鱼 ,寓意“年年有余” ,团年饭 的鱼要求新鲜 ,一般多是清蒸 。此外 ,还有好多传统美食佳肴 ,如芋头扣肉、发菜焖猪利、生菜以及老火靓汤。
中新社记者 :今年春节,广州多地重启2023年传统迎春花市 ,广府人为何如此热衷“行花街”? 曾应枫 :广州素有“花城”美称 ,市民春节“行花街”历史由来已久 。西汉陆贾所著 的《南越行纪》记载 ,当时的妇女“以彩丝穿花心 ,以为首饰”。明代 ,广州花市已是著名广东“四市”之一 。明末清初学者屈大均在《广东新语》中亦有相关记载。广州真正成规模 的迎春花市形成于19世纪60年代初。民国初期 ,广州拆城墙开马路,花市空间扩展 。“年三十晚行花街”逐渐成了广州市民 的习俗 。新中国成立后,“行花街”民俗有增无减,发展规模越大 。 2019年2月2日 ,广州西湖花市开市,吸引市民前来游玩。陈骥旻 摄在广州,“行花街” 的高潮 是在团年饭后。大人和孩子喜欢金桔 ,又好看又好吃,寓意“大吉大利”;年轻人喜欢大朱砂桔和吊钟花 ,寓意“财源滚滚 ,大展鸿图” ;未婚男子则钟意买桃花,扛着它在花市转几个圈 ,寓意“行桃花运”;主妇和老人多喜欢买菊花、剑兰、水仙 、鸡冠花等时花 。 2019年2月 ,市民在广州天河花市选购迎春花卉 。陈骥旻 摄2021年 ,广州“春节(行花街)”列入中国国务院公布 的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 。即使受新冠疫情影响,广州2020年、2021年 、2022年没有举办正式的大型迎春花市,但很多市民还 是会上街购买年花。今年春节,包括具有标志性意义 的西湖路迎春花市等多地花市复办 。 中新社记者:广东是中国经济第一大省。广东人拜年喜欢讲“恭喜发财” ,这跟广东经济状况有关吗 ? 曾应枫 :“恭喜发财”是广府人拜年最多 的用语。有研究显示 ,“恭喜发财”源自清末时期的广州十三行。据民间说法 ,在清代,广州十三行的一些中国人每逢过年时都会到行商商馆里去拜年 ,一进门便不停地说“恭喜发财”。此后,“恭喜发财”广为流传 ,成为一句常用的新年祝福语 。 广州被称为千年商都 ,也 是海上丝绸之路 的重要起点,商业氛围浓厚,一直 是富庶繁华之地。实际上 ,一句“恭喜发财”表明了人们的新年愿望——希望收入有提高、经济上有盼头 ,迎来好生活。 2022年2月 ,游客在春节假期期间来到广州白云山上观赏广州城区风景 。陈骥旻 摄在包括广府地区的广东各地,春节期间,长辈会向来拜年的晚辈派“利 是”,“利 是”即红包 ,表达对晚辈 的祝福。节后返岗后 ,很多未婚人士还会“逗利 是” ,遇到已婚同事便道“恭喜发财”,紧接着俏皮地添多一句“利 是逗来” 。至于金额多少并不在乎 ,金额10元(人民币 ,下同) 、20元的利是 ,大家都乐意接受 ,派利是的人也没有压力 。这一点非常好,没有攀比的风气。 岭南年俗——利是封。陈楚红 摄中新社记者 :广东 是著名侨乡 ,祖籍广州 、佛山 、江门等地 的华侨华人众多,广府人遍布世界各地。据您观察,广府年俗年味在海外 的传播和传承怎么样? 曾应枫 :广府年俗随着广府人的迁移而传承至港澳及海外,春节作为阖家团圆之日,对传统年俗 的延续也是与港澳同胞 、海外侨胞联系纽带 的延续。比如,“行花街”民俗除了影响到珠江三角洲一带城镇,香港 、澳门等地亦有花市 ,并辐射至东南亚等地的华侨聚居区 。 广府年俗起到了增进家族亲情、提升文化认同感和加强中华民族凝聚力 的重要作用。一直以来,海外 的广府人也过中国年 、吃年夜饭,尤其是岁数较大 的华侨更是重视春节。每年春节,本人在海外 的亲戚都会寄回拜年贺卡,虽然贺卡通常是圣诞卡,但写 的内容却 是中国春节 的问候和祝福 。年年如此 ,从未忘记 。 广州猎德幼狮班的学员在猎德李氏宗祠练习舞狮基本功 。陈楚红 摄在海外 ,广府华侨华人社团是广府年俗传播、传承和发展 的重要桥梁。每年春节 ,广府华侨华人社团组织在唐人街等场所开展舞龙舞狮、派利是 、花车巡游 、中式美食品尝等活动,非常热闹 。我们要进一步依靠海外华人社团的力量,支持其举办各种新春活动 ,并吸引年轻人参与。 中新社记者 :广府年俗是否折射出了岭南文化 的特点?广府年俗传承发展路在何方? 曾应枫 :广府年俗作为中华民族春节习俗的重要组成部分,在节日起源、节日时间 、节日文化心理等方面体现了与中国传统文化一脉相承 的特征 。同时,广府年俗更 是岭南文化 的集中体现,它在祭祀、饮食、交往等各方面呈现出了浓郁的岭南风情。无论 是年夜饭、“行花街” ,还 是拜年语“恭喜发财” 、派发“利 是”,均体现了重商务实 、重彩头、包容性较强等广府文化特征 。 广东佛山民众在快子路选购挥春。陈楚红 摄随着社会发展和时代变迁 ,广府年俗也在变化 。当然,一些习俗也无可避免地面临消失的局面,比如前面提到的“卖懒” ;现在 ,除夕夜难以听到鞭炮声。广府年俗如何延续并发扬光大 ,值得思考 。我认为,应顺应时代进步,在传承中不断发展创新 ,融入现代元素,赋予新的生命力。比如 ,通过社交平台抢红包、拜年,就 是科技进步下的春节新现象。 2019年2月 ,广州越秀公园迎春花灯璀璨绽放 ,缤纷炫目 的各式花灯吸引市民前来观光游玩。陈骥旻 摄值得一提 ,在广府地区 ,除夕夜交子时燃放“开门炮”是重要年俗之一。旧时,春节燃放鞭炮有着“吉祥迎新”“驱瘟驱邪”的意义,这一民间传统延续数千年 。如今除夕燃放“开门炮”,迎新送瘟神 ,更有提振人心 的意义。(完) 受访者简介: 曾应枫 ,广州文学艺术创作研究院一级作家,历任三届广州市民间文艺家协会主席 ,广东省民间文艺家协会副主席 ,现任广东省文化学会副会长 ,广东省非物质文化遗产保护工作专家委员会委员,广州市人民政府文史研究馆馆员。创作出版小说、散文、儿童文学、影视文学 、报告文学 、民间文学等三百多万字 ,多次获得省市各类文学奖项。代表作有《广州故事》《省港人家》《俗话广州》《广州民间艺术大扫描》《广州牙雕史话》《纤云弄巧摆七夕——广州乞巧节》《龙舟竞渡——端午赛龙舟》《织金彩瓷——广彩工艺》《舞动南方——南派醒狮》《广州民间艺术大会堂》《传承与守望——广府文化“非遗研究与实践》等。
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