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专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上 ，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下 的一些“阳康”网红食物是否有效、为何有效进行了解答：
粥没有错 ，但更推荐牛奶
胃口不太好 的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说 ，“粥并没有错 ，但是粥相对来说 ，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了 。”
因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’ 的人胃口不是很好 ，吃不下东西，甚至我们的嗓子不 是很舒服 的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样 ，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说。
他表示 ，一般来说，好 的碳水来源是主食和水果，如果真的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中 是偏高的 ，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富。
含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起的电解质损失。
黄桃罐头不仅是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的 ，另外，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好，可以提高进食 的舒适度。
他表示 ，罐头 的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体 的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说 ，这 是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀。
那其他果汁 是不是也可以 ？对于这个问题 ，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低 。
他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子 、柚子、柠檬等)，还有西红柿、茄子 、苦荞等。（记者 郑莹莹）
【奋发2023】默克中国总裁安高博：中国经济正展现出强大 的韧性******
中新网1月17日电 (中新财经 吴家驹) 近日 ，默克中国总裁安高博在接受中新网“中国新观察”栏目采访时表示 ，2023年有望成为中国经济“扬帆起航 、强力复苏” 的一年。
他说 ，默克在中国 的近5000名员工正干劲十足，在中国统筹推进疫情防控和经济社会发展的当下，继续支持默克在中国及其他国家 的客户 。默克 的三大业务——生命科学 、医药健康和电子科技在中国继续保持增长 。
安高博提到 ，去年11月，默克集团首席执行官葛丽鹤随德国总理朔尔茨访华。当时 ，葛丽鹤在北京表示 ，默克计划在不久的将来深化在中国的业务，并特别提及了一些重要项目。
“毫无疑问，默克对中国 的承诺 ，一如既往地坚定 。我们可以一同在新 的旅程中起航，比如现在2023年年初 。”他说 。
安高博认为，今年中国宏观经济再次向好，中国人民和中国经济正展现出强大 的韧性 ，这种韧性令所有人钦佩。
“中国在电动汽车 、自动驾驶或生物技术等前瞻科技领域已经非常强大。”安高博表示，默克蓄势待发 ，与默克在中国及其他地区 的合作伙伴共同开启新篇章，在2023年扬帆起航 ，驶向更远大的未来，而科技将扮演更重要的角色。(完)
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（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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