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甘肃礼县 ：手工挂面“挂”出好日子******

　　央广网兰州1月11日消息（记者李红军）寒冬腊月 ，正是制作传统手工挂面 的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙 的手工挂面加工期 ，一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动，空气中散发着阵阵面香，成为冬日乡村的一道亮丽风景。

　　正在晾晒的手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　“我从二十几岁开始跟着师傅学艺，到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多 ，费时费力 ，每一道工序都要用心去做 ，任何一道工序出现失误都做不出好面 。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。

　　近年来，礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业，不断铸匠心、优品质 、扩规模、增效益，通过“双培双带”模式，将优秀手工挂面“专家”培养成党员 ，组织村内有条件 的党员加工、销售挂面 ，并通过“党支部+经合组织+农户”的模式 ，大力引导村民在家门口就业 ，鼓起了村民们的“钱袋子” 。

　　挂面加工户赵瑞旦说：“正宗的手工挂面 ，耐煮不糊 、风味独特 、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正 、老少皆宜，要选用优质小麦面粉 ，经过和面 、搓条 、盘条 、上条、捂条 、上棍 、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序 。在寒冬天气经过十几个小时 的制作、晾晒 ，一把手工挂面才能制作完成 。”

　　村民制作手工挂面（央广网发 陇南市委宣传部 供图）

　　目前，石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户，年产量在8—10万斤左右 ，户均增收2万元 。如今 ，有着百年历史 的“二土纯手工挂面”畅销县内外，不仅是当地群众抹不去的乡愁，还为村民们拓宽了增收致富的渠道。

　　“二土村将以群众增收为目 的 ，发挥好村党支部的引领作用，大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模，使村集体经济不断壮大 ，群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。

上海出台养老服务机构护理员入职补贴办法 最高可获4万元补贴******url:https://m.gmw.cn/2022-12/27/content_1303236253.htm,id:1303236253

　　央视网消息 ：据上海市民政局网站12月26日消息 ，为完善人才激励保障政策，推动本市养老服务高质量发展，根据市政府办公厅《关于印发〈上海市促进养老托育服务高质量发展实施方案〉的通知》及本市扶持养老机构纾困发展 的政策措施等规定，市民政局 、市财政局联合出台《上海市养老服务机构护理员入职补贴实施办法》，对具有中职或者高中学历 、专科及以上学历的养老护理员分别给予3万元和4万元的入职补贴 。办法自2023年1月1日起实施。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）