兰州的魅力和底蕴******

　　一个城市的标志 ，其特色最鲜明者 ，或自然风景 、或人文踪迹 、或绝味吃食 。身处兰州，在一套书 、一碗面 的墨香与滋味中 ，也许能品味出这座城市 的独特魅力与文化底蕴 。

　　一套文溯阁《四库全书》——

　　白塔群山间 书香自袅袅

　　兰州南有五泉山，北有白塔山，黄河蜿蜒，穿城而过。九州台属白塔群山 的一座高山，海拔2000米左右，其形峭拔。登上九州台，南向俯瞰阳光下 的黄河 ，金波涌动，滔滔东去，令人心胸旷达。一座藏书馆阁背靠九州台主峰 ，蓝瓦飞檐 ，稳坐于九州台 的翠色之间 ，存世三部半 的《四库全书》 ，其中一部就保存在此。

　　清代乾隆年间开四库馆，历十余年而成《四库全书》。初缮写4部，分贮于圆明园文源阁、故宫文渊阁 、避暑山庄文津阁、盛京（今沈阳）文溯阁，后续抄3部 ，藏于扬州文汇阁 、镇江文宗阁 、杭州文澜阁 。文源、文汇 、文宗三阁之书 ，均已毁于战火，文澜阁之书则部分散佚，称为半部。如今 ，文津阁之书藏北京国家图书馆，文渊阁之书藏台北故宫博物院，文溯阁之书藏兰州九州台。

　　文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函 、36315册，为清代以前学术总汇 、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝 。

　　沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州 ？

　　文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年，之后回归沈阳。新中国成立之初，其又运至黑龙江省4年余 ，再归沈阳 。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏 ，当年10月运至甘肃 ，栖身于兰州郊区永登县4年8个月。自1971年6月至2005年7月，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟 的专修书库中。因兰州一带气候干燥 ，温度适宜，历经数十年 ，书籍没有发现潮湿、发霉和长毛现象，也无污染或人为损坏 ，原有 的黄斑也未扩散，且还有所淡化 。2000年前后，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库 ，经过论证，选址九州台，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用 ，书籍全部装入新制作的香樟木书箱 。

　　《四库全书》以经史子集为经纬，标四色喻四季 。与另外两部半一样 ，文溯阁《四库全书》以绢为封面 ，经部书籍为青绿色、史部书籍为赤红色 、子部书籍为白浅色 、集部书籍为黑深色。皇皇典藏中，包含了中华民族对自然 、社会以及人类自身的思考总结，蕴涵智慧和力量 ，充实了中国人 的知识世界，体现了深邃的东方情怀。

　　近日 ，文溯阁《四库全书》的数字化工程已宣布竣工。对于承载着厚重历史文化的古籍文物而言，将其保护好 、传承好、发展好 ，做好整理研究和开发利用工作，就 是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神 。

　　最 是书香能致远，文化始终是一座城市历史、现实与未来 的底色 。2019年8月21日下午，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出 ，要提倡多读书 ，建设书香社会 ，不断提升人民思想境界 、增强人民精神力量 ，中华民族的精神世界就能更加厚重深邃 。总书记叮嘱在场的文化工作者，“为人民提供更多优秀精神文化产品 ，善莫大焉 ！”

　　一碗兰州牛肉面——

　　古道驼铃响 河畔面飘香

　　兰州之韵，凝结在浩繁卷帙中 ，也飘荡在人间烟火里 。

　　丝绸古道驼铃声，黄河两岸面飘香 。生长于兰州者，有的早晨、中午两顿都吃兰州牛肉面 ，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆 的面更好吃 。“牛大”，这 是兰州人对牛肉面的爱称 ，透露出日常相伴的情愫 。“扎碗牛大！”兰州人如此说吃牛肉面。

　　据统计 ，在全国各地 ，兰州牛肉面馆超过6万家 ，单单 是兰州市就有牛肉面馆1200多家 ，每天卖出200万碗牛肉面 ，可见这一碗面在兰州人生活中的位置及其影响力。

　　外地客人到兰州 ，去牛肉面馆吃面 ，站在窗口递小票时 ，窗口内的小哥会问“吃什么？”原来 ，兰州牛肉面的面型分为毛细 、细 、三细、二细 、二柱子 、荞麦棱、韭叶 、薄宽 、大宽……食客需要明确告知，这样 ，现场拉面条 的小哥才能准确满足客人对面型的需求 。

　　一清二白三红四绿五黄，兰州牛肉面色彩斑斓。这 是因为兰州牛肉面 的标配是切碎的青蒜苗 、白萝卜片、量足足 的红色辣椒粉油 、香菜叶等，于 是就有了这样的解释 ：“汤色清亮，萝卜片洁白 ，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿 ，面条柔滑透黄 。”

　　兰州人将辣椒粉油称为“辣子” ，用于牛肉面 的辣椒粉是过了油的 ，称为“油泼辣子”。一些外地游人起初会被那么多的辣椒粉吓着 ， 是不是太辣？其实 ，远不像湖南 、四川、贵州等地辣椒的辣度 ，兰州牛肉面 的辣 是微辣，主要 是提香。当你享用完这碗牛肉面，低头再看一下碗中 的余汤 ，只见汤表层是悠悠漂动 的青红两色 ，这就应了中餐讲究的“色香味”之色，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤。传统的牛肉面汤很有营养，据说是由牛骨头熬制四五个小时而成 ，并且按比例配有草果 、花椒、干姜、桂皮、茴香等香料 。若想多吃点儿牛肉 ，还可以论斤现称 ，兰州牛肉口感细腻 ，品质上好，广受食客称赞。

　　当然，兰州颇具特色的风物远不止于此 ，在兰州生活 的居民或者来过兰州的游人都能够举出很多 。比如 ，兰州 是全国唯一黄河穿越市区 的省会城市 ，两山夹一河，东西狭长 ；夜晚的兰州灯火璀璨 ，登上南面五泉山之制高点三台阁北望 ，但见白塔山下的金城关恢弘绚丽，中山铁桥上的人流穿行不息 。

　　如今，“强省会”理念深入兰州人之心。“强省会”到底该怎么强？经济强固然 是题中应有之义 ，人文关气运 ，文化强也不可或缺 。品味兰州 ，品的 是穿越时空的深厚历史底蕴，更 是如今兰州文化兴、文化强 的生动图景 。

海外留学成本上涨 如何上个“更便宜” 的学 ？******

　　羊城晚报记者 孙唯 实习生 梁欣雨

　　近年来 ，不少家庭选择送孩子出国留学 。相比国内就读 ，国外留学的学习与生活开支高昂，对一般家庭来说存在一定的经济压力 ，所以在选择留学时 ，留学成本是不得不考虑 的一个因素。近年来 ，国外留学费用一直呈上升趋势。除了不断上涨 的学费 ，住房、食物 、交通、书籍等与生活有关的费用也受物价上涨 的影响而提高 。

　　欧美地区大学学费上涨较快

　　大学学费是留学总费用的主要构成之一 。由于疫情导致各国经济较低迷 ，疫情期间 的食物原材料 、住宿等运营成本也全面上涨 ，再加上通货膨胀等其他经济衰退因素的压力，多数学校不得不上涨学费。近年来，许多留学生家庭都感受到了学费上涨的压力。

　　欧美地区 的大学学费上涨较快。以英美两国为例，根据U.S. News 的年度调查数据 ，在2022-2023学年，美国公立和私立学校 的大学平均学费都有所上涨 ，私立大学 的平均学杂费更 是上涨了约4%。今年年初，斯坦福大学董事会宣布 ：2022-2023学年 的学费增加4%，本科生就读年成本将上调至77034美元 ，其中学费为57693美元。2022-2023学年，耶鲁大学的本科学院就读总成本上涨至80700美元，相比去年77750美元，涨幅约为3.8% ，其中学费为62250美元 。

　　英国各院校专业每学年的学费平均增长了1000英镑 ，部分院校对热门专业 的学费进行大幅上调 。牛津大学2022年秋季国际生学费比上一年上涨1000-1500英镑 ，而2023年学费则比2022年暴涨1000-5000英镑。热门专业的学费 ，材料科学暴涨至44240英镑/年 ，涨幅5230英镑；政经哲专业学费35080英镑/年 ，涨幅5580英镑 ；临床医学学费52490英镑/年 ，涨幅3890英镑 。剑桥大学的医学专业学费已接近6.4万英镑/年 ，较去年涨幅接近3000英镑，是英国大学里学费最高的专业 。

　　加拿大高等院校 的学费一般低于英美澳等国家 ，学费多少取决于院校 、学位 、专业 、是否为国际学生等 。根据加拿大统计局发布 的2022-2023学年大学学费报告 ，加拿大本科生的平均学费为6834加元，比上一学年增长约2.6%。加拿大研究生的平均学费为7437加元，比上一学年增长约1.7%。在加拿大所有省份中 ，诺瓦斯科舍省 、安大略省 、不列颠哥伦比亚省 的研究生学费分别高出全国平均水平的42.4% 、26.2% 、34.4%。对于国际留学生而言，近年来的平均学费持续增加 。以本科为例，2002年时 ，国际生学费仅 是本地生学费的2倍左右；如今，国际生学费已达到本地生学费 的4.2倍 。

　　生活成本高受物价上涨影响明显

　　留学生们的生活成本受通货膨胀影响明显，物价上涨是影响留学生们生活开支 的重要因素。以加拿大为例 ，据加拿大统计局数据 ，2021年4月到2022年4月 的消费者价格指数(CPI)上涨了6.8% ，加拿大人购买食品 的费用增加了9.7% ，这 是自1981年9月以来 的最大涨幅 ，住房成本也以1983年以来最快的速度上涨。

　　对于留学生而言 ，生活费用占比较高 的部分是房租。以英国为例 ，2022年 ，受访学生 的平均月租金为455.4英镑 ，虽然相较去年下降了12%，但租房支出依旧高于中国国内房租水平 。曼彻斯特的房租最贵 ，平均每月需要556.5英镑，其次是考文垂、布里斯托 、埃特伯雷，这些城市的平均月租金都超过了500英镑。

　　生活成本 的高低还受到留学生们常住的地段和个人消费习惯 的影响 。例如，在澳大利亚 ，与黄金海岸和堪培拉等城市相比，悉尼和墨尔本地区的生活费用对国际学生来说要贵得多 。在悉尼留学的段同学说道：“如果你平时在国内花钱比较大手大脚，衣服化妆品经常换，那么出国 的话就会觉得生活开支变少了，因为国外的奢侈品、化妆品打折得很厉害 。如果本身在国内就比较节俭，出国后的消费也 是基本的衣食住行的话，反而会觉得生活开支变大了，因为国外所有的消费一旦换算成人民币和国内比较就会贵很多。”

　　国外 的吃、住 、行等基本需求 的开销比国内要高许多 ，为此 ，许多留学生改变了部分生活习惯 。英国华威大学 的小陈介绍道：“英国 的打车、公交、外卖费用都不比国内便宜 。在国内坐一次公交大概花2块钱，但在英国坐一趟单程 的公交大约要花2镑，相当于人民币16块。”出国前，学生们躺在床上打开手机，不过半小时 ，就可以花合适的价格购买到想吃 的丰盛外卖 。然而 ，国外的外卖却不似国内的外卖般物美价廉 。“国外点一顿外卖至少得十几镑，相当于人民币一百多，而自己做饭估计只需要花3镑到5镑 。”

　　除了基本 的衣食住行方面的开销，还有一些无法预料、意想不到 的非固定生活支出，例如初到留学国家准备生活用品 的费用 、医疗保险消费 、外地旅游消费 、每月 的水电煤气费用等。特别是在今年欧洲能源危机的影响下，冬天到来，供暖费预计是一笔不小的支出。英国能源监管机构Ofgem认为，今年冬天英国能源账单的增长速度可能将超出此前的预测。

　　降低成本 ，学生与家长有话说

　　在留学成本日趋提高的当下，留学生与家长们 是怎么应对的呢？

　　尽可能在国内就通过语言考试 。现在国外很多大学都为留学生设立了语言课程 。然而 ，在海外就读语言课程意味着增加了留学生的留学时间与花费，因此，留学生们最好在出国前就打好语言基础 。在加拿大留学的阿豪同学的妈妈也建议 ：“要提前做好准备 ，雅思在国内就要通过 ，不要留到国外再补齐语言技能。”

　　关注学校政策 ，努力争取奖学金与助学金 。例如，美国普林斯顿大学在2021-2022年 的学杂费标价为56010美元，但学生在获得助学金后，当年 的平均学费约为16562美元。哈佛大学为55%的本科生提供了平均62613美元 的按需奖学金或助学金 。

　　英国也有部分高校有奖学金 。英国文化教育协会中国区主任包迈岫介绍：“有很多奖学金正在为国际学生颁发 ，以此鼓励学生 的多元化学习 。”例如，2022-2023学年就有18所高校为中国学生提供26个非凡英国奖学金名额 ，并鼓励中国学生申请。

　　选择“性价比”高、投资回报率高 的学校与专业。包迈岫表示：“英国 的本科课程通常只有三年 ，而研究生课程通常为一年 ，因此学生可以比其他国家的学生更快地进入工作岗位，就投资回报而言 ，这 是一项巨大的投资 ，也是一种经济性的选择 。”

　　在留学城市勤工俭学 。目前 ，中国留学生可以在部分留学国家通过兼职、带薪实习 、担任助教、在网上售物等方式获得部分经济收入。不过，虽然勤工俭学成为不少留学生增加收入的普遍选择，但学生们 的收入基本只能满足日常开销 ，且勤工俭学 是对个人时间安排的考验。在英国伦敦 的小徐介绍道 ：“有很多中国留学生在中餐厅或中超做兼职，但全职还是比较少的 ，毕竟出来留学不能本末倒置。”

　　如果外卖贵却吃不饱 ，可以选择在学生食堂就餐。以德国为例 ，德国各大城市设立 的学生食堂的食物价格便宜 ，种类齐全， 是经济实惠 的用餐选择 。当然 ，如果留学生们想要在国外吃得又便宜又健康 ，还符合自己 的口味 ，最直接的办法就是自己做饭。在加拿大多伦多留学的小梁表示 ：“在这里一顿外卖比国内贵很多，所以自己做饭最省钱 。”如果选择在距离学校远的地方租房，经常打车将会有一笔不菲 的交通费用支出。因此 ，她还建议平时少打车 ，用好公共交通。“我一般会摸清楚当地 的公交和地铁线路，合理运用这些交通工具也能省下一笔钱 。”

　　即使目前留学受成本高涨 的影响，家长们依旧愿意全力以赴支持孩子出国留学 。在加拿大就读 的留学生阿香的母亲介绍道：“我们家在选择让孩子出国留学的时候 ，不会因为留学成本问题就放弃某一个地区或学校 。只要是孩子想去 的、未来前景好 的学校和地区 ，我们都会全力支持 。”家长们希望孩子在外安心学习即可 ，不用过分担心成本问题 ，“孩子出去留学肯定 是以学业为主，我们也不希望孩子因为经济开支问题边上学边打工。”