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(新春走基层)福建宁德归侨侨眷的年夜饭 :东南亚美食大融合******

  中新网宁德1月21日电 (吕巧琴 吴允杰)印尼烤饼 、烤粽、咖喱鸡 、扣肉 、大黄鱼……在印尼归侨汤松园的眼中 ,年味就 是除夕年夜饭餐桌上各式各样的菜肴。

  “我们家属于‘大融合菜系’ ,年夜饭非常丰盛 。”21日,现年67岁的汤松园在福建宁德市笑着对记者说,除了准备印尼菜系与宁德本地菜外,受越南归侨好友“熏陶” ,还会准备一些越南菜 。

汤松园所在的华侨新村社区新春元素随处可见。 受访者 供图汤松园所在的华侨新村社区新春元素随处可见 。 受访者 供图

  印尼菜咖喱味要浓才好吃,宁德大黄鱼用印尼菜的做法加工别有风味 ,印尼烤饼必须要有……谈起年夜饭的准备 ,汤松园侃侃而谈,“也不是过年才吃这些 ,现在日子好了 ,每天都吃得很丰盛 。”

  1961年 ,汤松园随父母回国 ,先期被安置在厦门同安 的华侨农场,1965年又被安置到宁德市东湖塘华侨农场。

  1965年 ,东湖塘华侨农场在宁德三都澳畔创建 ,由归侨与当地民工数万人填海筑堤围垦而成,先后安置了印尼 、马来西亚 、越南等地归侨4000多人。

  “当时相当穷 ,吃白米饭就是一种奢望,每天都盼着过年 ,因为过年就有肉吃,有新衣服穿 ,现在 的孩子根本想象不到 。”回忆起当时的苦日子,汤松园仍记忆犹新 。

华侨新村社区工作人员张贴“福”字。 受访者 供图华侨新村社区工作人员张贴“福”字。 受访者 供图

  1997年,东湖塘华侨农场获批成立闽东华侨经济开发区,1999年5月升级为省级经济开发区 。2006年4月 ,闽东华侨经济开发区与闽东工业园区整合,更名为福建东侨经济开发区 。2012年12月 ,经国务院批准 ,东侨经济开发区再度升级为国家级经济技术开发区。

  历经多年发展 ,如今的东侨经济技术开发区坐拥3800亩东湖 、2000多亩西陂塘以及国家级湿地公园,四面环绕保持生态原貌 的南岸公园 、北岸公园、塔山公园等休闲景观 ,已 是一个宜业宜居家园 ,2021年度综合发展水平在全国217个国家级经济技术开发区中位列第22位。

  “现在的生活和以前比,可以说 是翻天覆地,每天吃的有鱼有肉,房子住得也很舒心 。”汤松园说,特别 是各级党委政府都非常关心归侨侨眷,逢年过节都会来看望慰问。

  退休后从事社区工作的汤松园 ,近段时间来都在忙着帮助上门慰问社区里 的归侨侨眷,除送上慰问金 、慰问品外 ,还张罗着在社区内张贴春联、悬挂大红灯笼。汤松园说 ,除了新春慰问外,也希望用这些新年装饰让社区里的归侨侨眷都能感受到浓浓年味。

  与汤松园有着同样想法的还有“侨三代”、侨企宁德市闽澳华侨汽车服务有限公司总经理黄超伟,他在公司的每个门上都贴上了春联 。

  “对我来说 ,年味就是这些春联、灯笼,看着就非常吉祥喜庆 。”黄超伟说,特别是近些年宁德发展快速,城区环境设施也日益完善,春节期间街道两旁悬挂着 的彩灯 、灯带等装饰特别有年味。

  黄超伟的外公是马来西亚归侨。“小时候过年,外公会做特色烤粽;现在他年纪大了 ,也很少做了。”谈起马来西亚美食,黄超伟回忆满满。

  “今年年夜饭 ,将继续与外公一家团聚。”谈及新年愿望 ,黄超伟说 ,希望借着宁德快速发展的东风 ,接好上一代发展 的接力棒。(完)

天府可乐被“野性消费” ,又一个国产汽水要崛起 ?******

  中新网1月7日电(中新财经记者 谢艺观)若论起近日最火 的饮料品牌,或非天府可乐莫属 。

  先 是“天府可乐宣布破产”等话题登上微博热搜 ,后被证实为“乌龙”,董事长还亲自出场辟谣。作为老牌国产汽水,天府可乐也被消费者“野性消费”,甚至带动一众国产可乐销量攀升 。

  破产传闻后 ,天府可乐被“野性消费”

  天府可乐破产的相关消息来自重庆第五中级人民法院近日发布 的企业破产清算案件管理人选定公告,其中提到,通过双随机摇号选定“重庆海川企业清算有限公司”为中国天府可乐集团公司(重庆)的破产管理人 。

  就在不少网友为之惋惜、纷纷囤货之时,4日,天府可乐在官方微博回应了破产传闻:“在有关报道中,申请破产清算的公司主体为中国天府可乐集团公司(重庆),其作为天府可乐最初注册的公司,在历史发展中已完成了它 的使命,并早在2018年,将天府可乐品牌 、商标 、配方 、生产等逐步移交传承至天府可乐(重庆)饮品有限公司 ,因此本次破产清算并不会影响天府可乐的正常发展。”

天府可乐官方微博截图 。

  但相关澄清并没有降低民众的购买热情 。4日 ,天府可乐天猫旗舰店日销暴涨17倍,多款商品销量几何式增长。

  面对消费者 的支持,4日晚,天府可乐天猫旗舰店紧急发布公告 ,称破产系误读,民族品牌不会轻易垮 ,还呼吁大家不要非理性囤货 。

  1月5日,天府可乐董事长蒋林现身淘宝直播间回应破产传闻,这场直播收获超百万观看量 。

天府可乐直播间截图 。

  虽然天府可乐及蒋林在直播间屡次呼吁理性消费,但网友表示,“我理性地选择了不理性 ,支持下 。”“国产品牌就应该多支持。”

  电商数据显示,1月5日,天府可乐开播后的1小时 ,销量暴涨30倍 ,当天淘宝搜索同比增长超过100倍 ,并带动国货汽水销量大涨。6日 ,“天府可乐董事长直播带火崂山可乐”还登上热搜。

  “三起两落” 的天府可乐

  虽然很多网友表示要大力支持,但也有网友称,“没喝过甚至没见过”“第一次听说” 。

  公开资料显示 ,天府可乐的前身,可以追溯到上世纪三十年代的重庆美华汽水厂 ,后曾更名为中国汽水厂 、重庆冰厂、重庆饮料厂等。

  在天府可乐直播间里,蒋林曾用“三起两落”来概括天府可乐这些年的发展历程 。

  据介绍,1983年,中国天府可乐集团公司(重庆)成立,曾一度占据国内可乐市场75%的份额,“当时在大江南北都有灌装厂 ,还把灌装厂建到了莫斯科 ,产品远销美国等地 。”

  上世纪九十年代,伴随招商引资大潮 ,天府可乐与百事可乐合资合作,但在合作过程中逐渐被“雪藏”,并从公众视野中消失 。

  “一起一落”后 ,2008年到2013年 ,天府可乐老一代领导对天府可乐品牌进行了漫长追讨,最终让天府可乐品牌回到国人手中 。2016年,天府可乐品牌复出,消费者也基于对天府可乐的情怀进行支持 。

天府可乐官方旗舰店截图。

  天府可乐(重庆)饮品有限公司副董事长钱黄曾提到,刚复出的天府可乐产品在重庆、四川等市场一度供不应求 。复出第一年,天府可乐就实现了近4000万元 的销售额。

  但后来在经营过程中面临诸多困难,天府可乐又从市场上逐渐退出 。经历“两起两落”后,2018年,天府可乐(重庆)饮品有限公司成立 ,引入了新 的投资人,天府可乐品牌、商标、配方等也逐步移至新公司 。

  据蒋林透露 ,新公司成立后,市场表现有很大改善 ,年增长率接近翻番。但如他所说,公司现在是在“夹缝中生存”,与最辉煌时有很大差距 。

  财务信息显示,2021年 ,天府可乐(重庆)饮品有限公司实现营收1651.87万元 ,净利润亏损1832.47万元 。2022年1-5月 ,公司实现营收932.55万元 ,净利润亏损407.22万元 。

  2022年7月,重庆产权交易网曾发布公告 ,重庆轻纺控股(集团)公司拟转让天府可乐(重庆)饮品公司11.8784%股权。天眼查信息显示,目前重庆轻纺控股(集团)公司已从股东中退出。

  老牌汽水振兴之路不好走

  “成立合资公司的时候,我们和国际巨头在中国 的市场上是势均力敌的,但经历雪藏后复出时才发现,已经 是蚂蚁和大象的关系。”

  蒋林 的这番话揭示了天府可乐曾经衰落 的原因,而被“雪藏”也 是多个国内汽水厂共同 的境遇。

  彼时 ,可口可乐和百事可乐并购了除正广和之外 的国内七大汽水厂,“雪藏”了这些国有汽水品牌 ,再利用这些汽水品牌的渠道输出自己 的产品 。这一过程,后来被形容为“水淹七军” 。

  冰峰由于与百事可乐多签了一则协议,禁止对方在西安生产玻璃瓶饮料 ,而“幸免于难”,其他记忆中的汽水品牌却就此湮没。

资料图 :北冰洋。 中新社发 富田 摄

  2007年 ,经过漫长的谈判,北冰洋 的经营权由一轻控股公司以“4年内不得以北冰洋品牌生产任何碳酸饮料”为条件 ,从百事可乐公司收回 。曾在合资经营过程中被彻底边缘化 的八王寺 、崂山可乐、亚洲汽水、山海关等国产汽水品牌也陆续收回了商标和配方。

  但如今国内碳酸饮料市场被国际巨头垄断,其批量生产带来的成本优势和低价策略 ,也让国产汽水在价格上难有优势,老牌汽水品牌除了打情怀牌,也在尝试做出改变。

  近年来,天府可乐积极开拓新消费场景,还陆续推出草本无糖等新品 ,并持续加大研发、市场及渠道的投入 。其他老牌汽水品牌或加码营销,或发布新品 ,亦试图笼络消费者的心 。

  虽然天府可乐目前受到追捧 ,但食品产业分析师朱丹蓬告诉中新财经记者,从产业端、渠道端、消费端来看,天府可乐整体的运营模式 、经营理念、区位 、产品结构和整个供应链以及成本控制等,均存在短板 。

  “这也是国产汽水的一个缩影 ,如何振兴国产汽水,如何走差异化之路,如何形成品牌效应和规模效应 ,都是国产汽水 的‘老大难’问题 。”朱丹蓬表示 。(完)

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