广东“文物医生”李涛 ：妙手匠心让文物起死回生******
中新网广州11月21日电 题：广东“文物医生”李涛 ：妙手匠心让文物起死回生
中新网记者 程景伟
在纪录片《南粤工匠》中 ，一件残破不全的清朝光绪年间书法名家作品，摆在了2021年“南粤工匠”称号获得者 、广东省博物馆文物保护科技中心有机文物修复组组长李涛 的“手术台”上 。由于在岭南乡间民宅尘封百余年，该作品上 的字迹如同断了线的珍珠散落开来。这件让很多人一看无法挽救的书法作品 ，在李涛手中却有了起死回生 的可能 。
“判断文物材质 、区分病害类型、计算病害程度、绘制病害图等，通过设计一套完整 的‘治疗’方案，确保每一步都‘药到病除’。”确立了方案后，李涛开始了修复“手术” ，棕刷、排笔 、糨糊等工具轮番上阵 ，染、刷 、推、压、刮等技法一一上场，使得原来破损的文物焕然生辉 ，零圭断璧重回连城之价。
纪录片《南粤工匠》11月18日在珠江频道首播，首集讲述了文物修复师李涛的匠心故事。日前 ，李涛在广州接受了记者采访。
在李涛看来 ，除了本身技术要过硬，跨学科合作也是南粤工匠突破自我的体现。他说：“文物修复与保护本身就 是跨学科 的综合性工作 ，广东省博物馆文物保护科技中心既有生物学博士，也有化学 、材料和仪器分析等领域的专家。很多修复方案制定前，需要对文物的保存情况进行鉴定 ，用专业设备检测文物主要构成成分 ，内部结构的损伤程度等，才能进一步‘对症下药’。”
李涛经常打交道的书画文物 ，主要是以纸张 、画绢为材料的书写 、印刷和绘画作品 ，其本体为动植物纤维类有机物质 ，容易受到环境的影响 ，温度、湿度、光照、空气污染物以及氧气、酸和碱等都会直接或间接影响书画文物 的寿命 ，导致出现发黄、褪色、机械强度下降 ，甚至出现粉化等现象 ；此外，这类书画文物还是昆虫 、霉菌最爱光顾的“营养基” 。
因此，每一件文物艺术品进入广东省博物馆库房前 ，都要进行消毒杀菌 。“不然 ，库房内其它原本‘健康’ 的书画文物会一起遭殃 。”近年来 ，李涛接到的“病号”种类越来越广泛，除了狭义 的古代书画外，还有地契、中外古籍、隋唐写经 、圣旨诰命等。其所修复 的藏品质地 ，也可以细分为绢本、宣纸和机械纸等许多类型。
作为古今的“摆渡人”，文物修复师要常怀敬畏之心 ，李涛常告诫自己：“你做过 的东西，能不能经得起后人推敲 ，能不能经得起时间 的检验 。”
“我们经手 的文物都有附带一个修复档案 ，详细记录了修复时间 、技法 、原材料等信息 。”李涛希望 ，在有生之年 ，其修复过 的文物依然保存完整 ，“那将 是对我职业生涯 的最大肯定”。(完)
外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍 、采挖牡蛎 、包宁波汤圆……2月2日，在中国过春节的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村，体验海边渔村风情 ，感知“中国年味” 。
莼湖依山傍海、良田肥沃、物产丰富 ，也由此形成了独特的饮食文化 。这种饮食文化有别于内陆地区 ，它讲究山珍、海味 、田产融为一起 ，海鲜米豆腐就 是其中 的代表之一。
外国友人体验牡蛎采挖。 林波 摄据悉，海鲜米豆腐是奉化沿海地区一道独特 的风味小吃，是春节家家必备的食品 ，为奉化乃至浙东所少有。
“非常鲜美。”今年30岁的李源(Nguyen Le)来自越南 ，是一名在中国学习 的博士生，在体验完牡蛎采挖后 ，她把新鲜采收的牡蛎放进锅中，和米豆腐、肉丝 、蛋丝等素材一起烹饪后 ，一碗热气腾腾 的海鲜米豆腐就出锅了 。
在李源看来 ，中国 的年味从舌尖上就可以体验到 ，“麻糍的软糯、汤圆 的香甜、海鲜 的鲜美等，各种各样 的味道组成了多元化的中国年味。”
咸齑黄鱼汤 、笋干烤肉 、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂，望着丰盛的菜肴 ，来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满 的仪式感 ，“春节汇聚了各种各样 的美食，不仅人团圆 ，菜也‘团圆’ 。”
外国友人体验包汤圆。 林波 摄除了舌尖美食外，中国年味无疑也独具文化味 。
“中国春节，家家户户都会挂红灯笼、贴‘福’字和窗花。”今年35岁的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼，在她 的记忆中，中国春节 是热闹喜庆的，特别是春节期间 ，马路上也挂起了红灯笼，寓意着新年红红火火、福气满满 。
外国友人体验年俗活动现场。 林波 摄将红色的竖条纸粘贴在灯笼 的骨架上 ，再将光源放入其中……在宝林 的手中，一个红色 的灯笼雏形显现，“中国文化源远流长 ，了解中国春节 ，才能读懂中国文化 。”
“我的爷爷来自中国，我们家还保留着春节发红包的习俗。”来自印尼 的婉徽(Karen Chow)今年18岁，她告诉记者，每一年的春节，长辈们都会给孩子发红包 ，“春节那一天家里人也会聚在一起 ，团圆 是我对春节最初的认知。”
外国友人送春节祝福 。 林波 摄事实上 ，从最初 的穿唐装、吃汤圆、发红包 ，到现在 的捣年糕 、舞龙、舞狮，中国春节的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播 ，“过春节”开始成为一种时尚和新 的生活方式。
“我们举办这样 的活动，希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流，在渔村的人情味中感受扑面而来的中国年味，感受元宵文化 的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如 是表示。(完)
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