红泥小火炉 ，小心会中毒：“围炉煮茶”有风险******
中新网北京1月29日电(刘欢)继露营 、飞盘等户外活动在城市青年群体中掀起风潮后 ，“围炉煮茶”成为“新晋网红” 。陶泥烤炉 、一壶热茶 、三五好友……文艺复兴式 的围炉茶话会成为不少年轻人 的社交消费新方式 。
然而 ，近期也出现多起围炉煮茶导致 的一氧化碳中毒事件 。这届年轻人为何喜欢起喝茶 ？围炉煮茶正确 的打开方式又是什么 ？
资料图：浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄且将新火试新茶 ，架炉烧火烤棉花
据了解，早在唐宋时期 ，中国就已有煎煮茶汤、围炉夜话 的习俗。煮茶的形式主要有两种 ：一种 是云南的火塘烤茶，即用陶罐子在火塘上烤茶 ，而后沏水；另一种是甘肃的罐罐茶 ，用土烧的小陶罐加水熬煮 ，加入红枣 、枸杞等材料。
发展到现在，围炉煮茶 的“火”在城市青年群体中烧得正旺 。在传统习俗 的基础上，现下 的围炉煮茶还融合了新潮元素 。
茶壶不仅可以煮传统的岩茶 、普洱，还有奶茶 、咖啡、果酒等。喝茶的地点也从小院延伸到胡同口、河岸边，或者自己在家动手烧炭煮茶 。一些人还会在铁网上摆上红薯、花生、栗子，甚至串了棉花糖来烤。
中新网注意到 ，目前，围炉煮茶仍然处于社交消费的前沿 。某社交媒体平台已有超72万篇笔记分享玩法攻略，短视频平台围炉煮茶话题下也已有45.9亿 的视频播放量 。
话题火热 的同时，电商平台商家也闻风而动 。从茶壶茶碗 ，到炭炉筲箕 ，商家都打上了“围炉煮茶”的标签 。如果要在家里置办一套“围炉标配” ，仅购买炭炉 、茶壶等器具 ，最便宜 的也要上百元 。
而线下店铺单次消费套餐均价在300元左右 ，包含茶水和部分适烤茶点。
煮一次茶 的价格并不低，但扬州一家的茶馆工作人员接受媒体采访时说 ：“生意出乎意料的好 。”
资料图：成都一茶馆内，坐满了“围炉煮茶” 的顾客。 岳依桐 摄此时情绪此时天 ，烧水喝茶小神仙
据了解，围炉煮茶自2021年左右就 在浙江丽水等地流行，后来逐渐在全国各地推广 ，并成为继茶颜悦色等中式茶底奶茶爆火后 的又一新中式茶饮。
相关数据显示 ，2020年中国新式茶饮的市场规模已达772.9亿元 ，预计到2030年 ，市场规模将接近2000亿元 。
业内人士认为，在国潮崛起和网红经济的驱动下，围炉煮茶社交属性强、能提供情绪价值 ，或将成为一种茶文化新习俗 。
而围炉煮茶提供的情绪价值 ，正 是近年来社会热议的“松弛感”。
国家高级茶艺师、国家高级茶叶审评师朱锦武曾对媒体说 ，“围炉煮茶”之所以能广泛流行，与其自身的魅力有很大关系 。“冬季气温低 ，大家围着炉子看着茶水沸腾和水汽氤氲 ，在视觉上更具舒适度 ，还能唤醒儿时火塘烤火的记忆 。”
沸腾的茶水 、精致 的点心、幽微的茶味……围炉煮茶将中式审美发挥到了极致 ，让年轻人从都市生活中短暂地抽离出来，用消费来 的社交场景换取片刻“松弛感”。也正如宋代周邦彦 的词中所言 ：“此时情绪此时天，无事小神仙。”
资料图 ：浙江一地“围炉煮茶”套餐 王题题 摄多地出现一氧化碳中毒事件
中新网梳理发现，围炉煮茶在刷屏 的同时，一氧化碳中毒事件也频频发生 。
近日，江苏省扬中市120急救中心接到一通急救电话 ，有一对母子倒在家中 ，急救团队到达时他们已没有了心跳 。事后了解到 ，这对母子 是饭后在家中围炉煮茶，导致了一氧化碳中毒身亡。
此外 ，上海、武汉、山东等多地都出现因在室内围炉煮茶不当而导致 的一氧化碳中毒事件 。
一氧化碳 是一种无色 、无味的气体 ，在密闭空间内使用煤炉、柴炉、燃气时，含碳物质不完全燃烧就会产生一氧化碳 。人体在吸入后，会出现头痛、眩晕 、心悸 、恶心等症状 。
首都医科大学附属复兴医院急诊科主任医师赵丽曾对媒体表示，一氧化碳会对人体造成组织窒息，对全身 的组织细胞均有毒性作用，尤其对大脑皮质 的影响最为严重 。
北京市大兴区消防救援支队此前曾为验证室内围炉煮茶 的安全性，组织了一场模拟实验。
在一间约60平方米 的密闭房间内，消防员点燃炭火，并实时监测一氧化碳的排放量 。仅仅15秒钟，一氧化碳检测仪就发出了报警声(该检测仪在一氧化碳浓度达到0.002%时就会报警)。
1分50秒时，一氧化碳浓度就已经超过0.01%。不到3分钟，铁盆下方 的纸张已烧焦一大片，竹制架子也被烧黑 。
消防员表示 ，一氧化碳浓度一旦达到0.05% ，就可以使人中毒，造成昏迷，甚至危及生命。室内燃烧炭火存在一氧化碳中毒及发生火灾的风险 。他强调 ，使用炭火时 ，保持开窗通风 ，时刻注意自己 的身体状态，火炉周围也不要堆放易燃易爆物品。(完)
东西问·中外对话 | “银发浪潮”汹涌而来 ，世界能给中国哪些启示？****** 中新社北京6月8日电 题 ：“银发浪潮”汹涌而来，世界能给中国哪些启示 ？ 中新社记者 阚枫 当“老龄化”伴随“少子化”，“一老一少”成了很多国家面临 的世界性难题 。 2021年的中国经济数据显示 ，中国65岁及以上人口超过2亿 ，占全国人口的14.2% ，已达到“中度老龄化社会” 的指标 。 世界人口最多 的国家遇到“银发浪潮”，如何将“老年负担”变“长寿红利” ，这 是中国必须攻克的大课题 。 环视全球 ，西欧是最早开始人口老龄化进程 的地区 ，而亚洲国家中 ，日本 、韩国都有应对老龄化的丰富经验 ，东西方社会可以给中国提供哪些“他山之石” ？ 就此，中新社“东西问·中外对话”邀请日本国立社会保障和人口问题研究所副所长林玲子，韩国东国大学原社会学教授 、中国研究所所长金益基 ，荷兰鹿特丹伊拉斯谟大学和荷兰跨学科人口研究院(NIDI)访问学者、香港科技大学社会科学和公共政策教授、老龄化中心主任贝斯图与中国人口学会副会长、中国人民大学副校长杜鹏展开对话 。 专家们表示，老年人群并非社会负担 ，而是巨大 的社会资源 。一个国家或地区社会经济发展并不一定由人口数量决定，而在于人口政策能否最大化激发人力潜能。中国需要适应新 的人口现实 ，充分利用所拥有 的人力资源 ，释放社会中人口的全部潜力，从依靠“人口红利”转向收获“人才红利”。 对话实录摘编如下 ： 与人口数量相比，人口政策更重要 杜鹏：对于老龄化 ，中国舆论中出现了对人口抚养比和经济增长动力削弱的忧虑情绪。在人口政策调整和社会配套跟进方面，日韩两国有什么需要特别提醒中国的经验之谈 ？ 林玲子：社会经济发展并不一定由人口数量决定，而在于人口政策能否最大化发挥人力潜能。一个能够充分发挥现有人口能力 的政策 ，比单纯 的人口数量更重要 。亚洲国家必须适应逐渐增多的老年人口 ，从而相应地调整政策。 金益基 ：韩国社会已经历过20世纪60年代以来人口变化的主要阶段，出生率和死亡率都开始下降。现代化 、社会经济发展 、人口计生政策等社会经济因素都对韩国人口变化产生了影响 。1996年开始，韩国政府改变了政策风向，由限生转向促生 ，但这为时已晚，日本和韩国 的促生政策都没有收到实效。  资料图：韩国首尔明洞街头。图片来源 ：视觉中国杜鹏 ：贝斯图教授在新近的学术论文中认为 ，如果人力资本得到快速增长 ，低生育率可能不会对中国未来几十年 的持续发展构成大 的障碍 。能否概述得出这一结论 的过程 ？ 贝斯图 ：这 是基于沃尔夫冈·卢茨提出的“人口新陈代谢”概念得出 ，即一个人口老龄化社会 ，如果受教育程度相对更高，人们 的技能水平相对更高 ，且人力资本 的改善可以转化为生产力提高 ，这种人力资本的转变就可抵消人口结构变化带来的影响 。中国需要适应新的人口结构现实，释放社会中人口的全部潜力 ，而不仅仅是创造和要求更多 的人口资源。 让年轻人生孩子 ，什么才是他们最想要 的？ 杜鹏：应对低生育率，世界不少国家 的经验大致分三个方面 ：从产假 、育儿假等方面给予时间支持，从津贴 、减税等方面给予经济支持 ，从托育照护等方面给予服务支持。从大家 的经验观察，年轻人想要 的 是什么 ？ 林玲子：日本人尤其 是男性 ，通常工作时间很长，所以日本一直以来都尝试着对工作风格、工作方式进行改革。但 是最大 的影响是新冠疫情带来的 ，居家办公的人一下子多了起来 ，尤其是2021年 ，结婚率上升了。如果远程办公 、弹性办公方式继续下去，可能会给年轻人创造比较好的条件 。除此之外 ，产假和陪产假，还有诸如津贴等经济支持也很重要 。 金益基 ：韩国政府效仿北欧国家的“工作—家庭平衡”政策，但 是韩国政府没有做到为工作女性提供充足 的福利 ，甚至对男性来说也没有一个切实有效 的环境(提高生育率)。提高生育水平 ，弹性工作和陪产假都 是必不可少 的 ，这也是韩国年轻人最想要的。 贝斯图：工作单位政策必须要和国家政策同步 ，提供更好的工作环境 ，同时也要在家庭内部平衡男女角色，男女双方都应在照顾孩子和家务中作出同等贡献 。 少子化和低生育率本身，与其说是一个生育问题 ，不如说 是社会其他问题的表征。比如年轻人要照顾孩子 、父母、伴侣的父母 ，压力太大 ，政府确实想支持生育 ，但要想达到目标，可能要先在老年护理领域投入资金 ，去分担劳动年龄人口肩上 的担子。  资料图：一些孩子在家人 的带领下走进农田参与劳动。中新社发 王俞 摄 图片来源：CNSphoto应从“人口红利”转向“人才红利” 杜鹏：老年人群并非社会 的负担 ，而 是巨大 的社会资源。在开发“银发资源”方面 ，日韩 的经验能给中国带来哪些启示 ？ 林玲子：不能认为老年人寿命的延长会带来社会负担。日本人口确实 是在减少 ，但预期寿命每年都在延长 ，这就意味着 ，增加的老龄人口放缓了整体人口减少的趋势 。传统意义上 的劳动人口确实在减少，但 是如果考虑到健康的老人数量在增加，那么实际劳动人口并未大幅减少 ，我们要做 的 是促进就业 ，促进老年人就业。 金益基：韩国正制定各种计划为老年人创造就业机会 ，制定了各种扶持计划。我们成立了韩国老年人力开发院，全面统筹相关工作，该机构正致力于为老年人提供适当 的就业机会和参与社会活动的机会。 杜鹏 ：贝斯图教授近期在文章中写到 ，中国要适应人口格局的巨大变化，逐步从依靠“人口红利”转向收获“人才红利” 。西欧国家在这方面有哪些经验和教训可供中国借鉴 ？ 贝斯图：每当讨论老龄化带来的负担时，我们必须准确地定义“负担”所代表的实际含义。我之所以谈到这种人力资本红利 ，是因为如今的年轻人与50 、60 、70年前的年轻人有很大不同 。他们所掌握 的技能 、面临 的机遇 ，如果被转化为更高的生产力，实际上就可以产生这种红利。我们应该考虑如何改进劳动力市场 的整体结构 ，而不 是把老年人或60岁以上 的人群割裂出来看待 。  资料图 ：辽宁沈阳一公园内 ，一群爱好冰球运动的退休大爷组建冰球队进行比赛。如何让人们接受“延迟退休” ？ 杜鹏 ：当前 ，“延迟退休”是中国社会热度较高的话题，其他一些国家也同样面临这一问题 ，如何在全社会达成延迟退休的共识？又如何做好配套制度安排 ？ 贝斯图 ：在英国 ，退休和养老金之间 的联系已不那么紧密，没有所谓的退休年龄 。你的公司不能强迫你在60岁或65岁 ，或其他任何年龄离职 ，除非有一些非常具体的正当理由 。这与养老金年龄不同 ，领取养老金 的年龄仍然 是固定 的 。所以 ，你可以选择退休，选择离职，但你无法在特定年龄之前领取养老金 。这可以防止人们在他们真正想离职前就被迫失去工作 。 人们说这会剥夺年轻人 的工作 ，让人工作到六七十岁会增加年轻人口 的失业率 ，但我认为这种说法缺乏证据，我们应该考虑人们在不同 的年龄阶段如何承担不同 的工作。 林玲子 ：我们必须区分退休年龄和领取养老金年龄 。日本正将养老金领取年龄从60岁提高到65岁，但我们决定不再往后延迟 ，因为保持养老金体系可持续性很重要 ，这样人们才会信任它。目前，我们可以选择从70或75岁开始领取养老金，如果延迟领取，获得 的养老金会更多 。 至于退休年龄，必须让它变得灵活，这样未来工作市场才能更灵活。我们可以为人生设立一个“第一工作阶段” ，从20多岁到50岁，这个阶段，我们会结婚生子。到了50岁 ，孩子长大成人，就可以开启“第二工作阶段”，从50岁开始积累新的经验 。我们可以工作到60岁或70岁以后 ，甚至80岁或100岁。这种退休年龄的设定是创造新型社会或适老社会 的关键 。(完) 
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