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专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师 、营养学博士汪正园对当下 的一些“阳康”网红食物是否有效 、为何有效进行了解答：
粥没有错 ，但更推荐牛奶
胃口不太好 的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说 ，“粥并没有错 ，但是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了 。”
因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不 是很舒服的情况下 ，更推荐酸奶，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样 ，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说 。
他表示，一般来说 ，好 的碳水来源是主食和水果，如果真 的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中是偏高的 ，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富 。
含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失 。
黄桃罐头不仅是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质 的 ，另外，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好，可以提高进食的舒适度。
他表示，罐头 的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体 的时候 ，可以跟口腔里面 的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说 ，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。
那其他果汁是不 是也可以 ？对于这个问题 ，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低。
他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子、柚子、柠檬等) ，还有西红柿 、茄子 、苦荞等。（记者 郑莹莹）
我国成功中标沙特最大地质填图项目******
记者从今天召开 的全国地质调查工作会议上了解到，我国成功中标沙特最大地质填图项目，目前 ，项目已经正式启动实施 。
此次，自然资源部中国地质调查局成功中标“沙特阿拉伯地盾精细地质填图”项目 ，金额约14.39亿人民币。该项目将在沙特阿拉伯地盾区60万平方千米范围内 ，以推进矿产勘查、寻找新 的成矿地质体为目标 ，开展271幅1:10万比例尺地质填图工作 ，项目周期11年。
地质填图是矿产普查和勘探中的一种基本工作方法 ，对工作地区或已发现的矿区进行系统 的地质观察 ，测制一定比例尺 的地质图，查明工作地区或已发现矿区 的地质构造特征和矿产形成、赋存的地质条件，为进一步的找矿或勘探工作 ，提供资料依据。
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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