点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
江苏盐都：“农二代”逐梦希望的田野******
(新春走基层)江苏盐都：“农二代”逐梦希望的田野
中新网盐城1月31日电 题 ：江苏盐都 ：“农二代”逐梦希望的田野
中新网记者 于从文
农历正月初八 ，江苏盐城盐都区秦南镇，秦程食品公司兔年第一锅咸鸭蛋出锅了。“很多老顾客都在等着这锅蛋呢 。”“87后”总经理程彤在生产间内外忙碌着。
年产700万枚咸鸭蛋的生产间里，既摆放着一排排传统盐水腌制咸鸭蛋 的大桶 ，又安装了两台高效节能环保型智能腌制设备 。程彤说，这两台新型设备 是自主研发的专利 ，极大地提升了咸鸭蛋 的产能和品质。
潘志鹏操作大棚内 的物联网设备。 谷华 摄腌制咸鸭蛋对于出生在水乡 的程彤来说 ，是“子承父业” 。程彤的父亲在二十世纪九十年代就从事鸭蛋 的腌制和销售。2012年，父亲打算把蛋品厂交给程彤。当时 ，大学毕业后已经在南京一家国企工作三年并成为业务经理 的程彤真有点不情愿 ：“工作在写字楼 ，朝九晚五 ，压力也不大，事业处于上升期 。”然而，父亲 的蛋品厂粗放 的生产方式 ，让程彤担心“走不远” ，思量再三，他还 是决定回来接过父亲 的接力棒。
“咸鸭蛋到处都有，蛋白过咸、蛋黄不沙是咸鸭蛋普遍存在的问题。我对蛋品市场调研后认为 ，要做出自己 的特色 ，必须走差异化竞争之路，做一种不太咸 、更健康 的咸鸭蛋 。”程彤告诉中新网记者，他联合江苏省农科院专家经过两年攻关 ，研发了“低盐咸鸭蛋快速腌制技术” ，并获得专利 。通过自主研发 的智能化腌制设备，咸鸭蛋的腌制周期从40多天缩短至15天左右，不仅蛋黄“流油”，而且含盐量比正常咸鸭蛋低30%到50% ，适合现代人 的健康理念 。
潘志鹏在手机上查看大棚内温度、湿度等数据。 谷华 摄“小而美” 的经营策略，让“秦程”咸鸭蛋在市场上脱颖而出，价格也水涨船高 。程彤成立了养殖专业合作社 ，带动周边几十户养殖户致富。2022年，“秦程”蛋品实现销售1400多万元 。
记者了解到，在盐都乡村大地上，活跃着300多位像程彤这样的40岁以下“农二代”，他们怀揣致富梦想和兴农技能，传承农业发展 ，为当地农业增效农民增收注入了新活力 。
盐都区郭猛镇双鹏智慧农场的当家人是两位发小 ，出生于1992年的潘志鹏和刘小鹏 。2013年，潘志鹏的父亲潘国胜流转了200亩土地种植葡萄和草莓，两年后他邀请大学毕业 的刘小鹏回来经营农场，2018年 ，潘志鹏也回到农场。年轻人 的思维活跃 ，通过走出去 、请进来 的方式向农业专家请教，从教科书和生产实践中步步摸索 ，慢慢由农业“门外汉”成长为“小能手”。
潘志鹏和刘小鹏深知传统种植管理模式已经落伍，一齐把目光瞄准物联网技术，对农场进行了智慧化改造 。“现在 ，温度、湿度、通风 、遮盖等各方面全部实现自动控制。”在农场大棚里，两人掏出手机给记者演示说 ，运用物联网技术，不仅能够精准控制 ，提高果品品质 ，而且节省了人工成本 ，200亩农场正常用工也就20人 。
“看着植物生长，一天一个变化 ，每天都有新鲜感 。”刘小鹏笑言，这是自己 的农业情怀， 是做其他工作没有的感受 。去年 ，农场实现产值800多万元 ，净利润达300万元左右 。
农业情怀同样藏在“快乐养猪人”顾金国 的心头。“我做农业可算 是专业对口了。”顾金国毕业于盐城生物工程学校畜牧专业，曾经在上海从事动物药品销售，生意做得红红火火 。2015年，他带着3000万元资金，回到家乡秦南镇合兴村 ，创办了康农牧家庭农场从事养猪业 。
在康农牧家庭农场，巡视 、室温、饲喂、粪便清扫全部实现自动化，偌大 的猪场正常用工只有13人，而且还 是每3个月一轮换 ，平时在猪场内从事养殖管理 的只有四五人 。值得一提的是 ，这里清洁清毒程序非常严格 ，饲料运进、人员进入需要经过20分钟的消毒，饲养人员在外的穿着衣物一律不得带入，连手机都不能带进。“养猪最怕 的是猪瘟病毒 。”顾金国说，只有严格消杀才能保证安全 ，养猪产业才能持续下去。去年 ，农场出栏生猪15000头 ，成为名副其实 的“万头猪场”。
在盐都采访“农二代”，记者发现，这些“新农人”都具有较高 的文化程度，都 是运用现代科技 的行家里手 ，也都把网络电商作为产品销售 的主渠道 。“手机成为新农具，直播成为新农活 ，流量成为新农资”是他们身上鲜明的时代印记 。
据盐都区农业农村局相关负责人介绍 ，截至目前，该区已创成省、市 、区级示范家庭农场超300家 ，其中 ，“农二代”创办领办 的农场占比逐年提高 。“力争三年内家庭农场负责人平均年龄降到50岁以下 ，大专以上文化程度达到50%以上，让更多 的年轻人传承农业发展，成为乡村产业振兴的主力军。”
顾金国介绍生猪饲养情况。 谷华 摄又 是一年新春时。和父辈一样耕耘在乡村大地上，有知识 、有技术 的“农二代”们对自己的事业充满了坚定 的信心。潘志鹏和刘小鹏说：“新 的一年要加强日常管理，提高果品品质 ，打出自己 的品牌 ，提高效益。”程彤说 ：“继续进行产学研合作 ，再在细分市场上下功夫 ，扩大品牌影响力 ，带动更多农户奔富路 。”顾金国则说：“做农业 ，除了情怀还是情怀，我要通过自己的努力，让养猪成为受人尊敬的职业。”(完)
中国年梁平味 | “梁娃”闹新春 ，2023年货节将于1月10日启幕！****** 扫荡特色年货 “梁娃”T台走秀 薅羊毛抢消费券 品预制饕餮盛宴 全家人的快乐都能在这里收获 现在就来查收2023年货节攻略吧 预告来啦 1月10日 中国西部预制菜之都 梁娃IP形象发布会 “爱尚重庆迎新消费”2023年货节 暨川渝味预制菜海鲜爆款大赛 即将热闹启幕
本次活动由重庆市农业农村委员会 、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会 、重庆市梁平区人民政府联合主办 ，重庆条条 是道信息技术有限公司 、重庆市农业科学院-禾茂公司(巴味渝珍平台) 、重庆市餐饮协会联合承办 。 “中国年·梁平味”重庆·梁平2023年货节 本次年货节举办时间为 1月10日-20日 主场设在 中国西部预制菜之都展览馆 展销现场除了展示 张鸭子 、奇爽 、上口佳、渝美滋 等品牌预制年货 更有来自主城片区、渝东北片区 渝东南片区 、渝西片区等区域 的 地方特色年货 一并与消费者见面
更推出了“年货节满减消费券” “高铁票等价大礼包” “年货幸运抽抽抽”” “畅游景区活动” 等限时优惠活动 市民朋友们可在活动期间 前往“中国西部预制菜之都展览馆” 享购极具巴渝特色的预制菜精品年货
“梁娃”IP形象发布会 梁平不仅三农资源禀赋深厚 “梁平竹帘、梁平木版年画 、梁山灯戏 、梁平癞子锣鼓、梁平抬儿调” 五大国家级非物质文化遗产 源远流长 结合“五大非遗” 、“五子登科” 孕育而生 的“梁娃” 将在本次发布会上惊艳亮相 让大众一睹 “中国西部预制菜之都”推荐官的真容 一场别开生面的“官宣”等你来围观
“梁平竹帘、梁平木版年画 、梁山灯戏、梁平癞子锣鼓、梁平抬儿调”五大国家级非物质文化遗产。 除官宣“中国西部预制菜之都” 全新IP形象外 还有“梁娃”T台走秀、抖音直播首秀、文创展示等环节 全方位展示 “梁娃”IP的文化底蕴 及实际应用场景
发布会之后 活动现场 的 品牌互动区 伴手礼抽奖区 “梁娃”合影区 也将长期保留 广大市民朋友和游客 可随时前往 中国西部预制菜之都展览馆 深度了解梁平 的预制菜产业发展 品尝便捷美味的预制料理 品读历史悠久 的非遗文化 更能与妙趣横生的“梁娃”合影 还可抽取“梁娃”豪华文创大礼包 ！ “川渝味海鲜预制菜”颁奖仪式 1月9日 由市餐饮协会 和中国西部预制菜之都产业研究院 共同举办 的 “川渝味预制海鲜爆款评选大赛” 将盛大召开 此次活动 将从多位粤菜名厨 、川渝名厨 的料理中 选出10款 色泽自然、口味纯正、且能转为预制菜的 海鲜类菜品 本次发布会上 10款菜品也将通过 “川渝味海鲜预制菜选评大赛”颁奖仪式 与“梁娃”一起与大家见面
中国西部预制菜之都体验馆 。区文旅委供图（资料图） 同时 现场设置了 “川渝味海鲜预制菜”品鉴专区 嘉宾和直播间观众 能第一时间体验到 色香味俱全的预制饕餮盛宴！ 各种新奇体验 就等你一一去解锁！ （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
大发购彩大厅进入地图 |
)