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台湾花莲县发生4.0级地震 震源深度14千米******
中新网1月7日电 据国家地震台网官方微博消息，中国地震台网正式测定 ：1月7日19时21分在台湾花莲县(北纬23.54度，东经121.33度)发生4.0级地震，震源深度14千米。
图片来源 ：国家地震台网官方微博米糠、麦麸重回餐桌 你吃不吃 ？****** 米糠、麦麸重回餐桌 你吃不吃？ 专家 ：饮食健康 的一种选择 ，但不能当饭吃 春节假期刚过 ，当不少人还沉浸在大鱼大肉的氛围中时 ，近日 ，一则“卫健委传来好消息 ，米糠、麦麸有望重回百姓餐桌”的文章引起网友议论，该文称，米糠中有大量 的膳食纤维和营养物质，比精米、白面营养更丰富，并且还引用了国家卫健委针对人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》 的相关答复。 米糠对于当代人来说可能比较陌生，这种东西能吃吗？营养吗？对于米糠回归食用 的建议，成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，目前 ，“吃糠咽菜”再也不 是生活所迫 ，而不失为饮食健康的一种选择 。 无害化米糠 将被列入“食药两用名单” 前述网传文章称，米糠、麦麸中含有大量 的膳食纤维和营养物质，不仅比精米、白面营养更丰富，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发的“富贵病” ，此外 ，米糠还有很大 的药用价值。 记者查询得知，此事起源于1月19日国家卫健委对于人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》 的一则答复 ，该答复表示 ：目前 ，米糠主要用于生产饲料 ，作为粮食原料主要用于生产米糠油 。近年来 ，国家卫健委积极推动食物营养健康产业发展 。发展米糠产业 ，挖掘米糠营养价值，有利于促进粮食减损增效和国民营养健康 。 针对“支持米糠安全食用产业发展”等建议 ，国家卫健委在答复中回应 ：支持米糠安全食用产业发展 ，引导相关企业综合利用碎米 、米糠、稻壳 、麦麸等副产物，开发米粉、米线 、米糠油等食品或食品配料；建立米糠无害化评价体系 ，完善相关食用安全标准；将无害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“食药两用名单”和《药典》…… “吃糠咽菜”不可能 单独作为主食供人食用 米糠就 是稻子或谷子上脱下来的皮。成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示，米糠富含粗蛋白质、粗脂肪 、维生素E等营养物质 ，但按照当前 的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料 ， 是不可以添加到食品中给人吃的 。 不仅如此，米糠也不可能单独作为主食供人食用 ，因为它难以下咽 、难以消化 。“米糠要成为食品原料，只能走深加工和少量添加 的路线，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失 的营养。” 日常吃的精米 、白面，都属于精制碳水 ，主体成分 是淀粉，仅含有少量蛋白质 。梁清月表示，国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质 ，如蛋白质、脂肪酸、维生素 、膳食纤维等 ，这些营养成分恰恰是人体所必需的 ，正 是当代人饮食结构中相对缺乏 的 ，这就 是吃粗粮的意义所在 。老百姓常说“吃米带点糠，老小都安康” ，就体现了米糠 的药用价值。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养”的论述，五谷指 的就 是带有糠 的谷物 。 针对部分网友对米糠上桌持怀疑态度 ，梁清月认为，随着人们生活水平不断提高 ，“吃糠咽菜”再也不是生活所迫 ，而是饮食健康的一种选择 。很多人印象中，米糠就是用来喂牲畜 的饲料，而用现代碾制技术生产出来 的食用级米糠 ，富含各种营养素和生理活性物质 ，约占米糠总重量 的80%、营养的90%以上，具有促进血液循环、预防心血管疾病、帮助降低血脂等功效。 成都商报-红星新闻记者 叶燕 闫晓峰 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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