历史中 的兔子 ：早在三国时期就用兔毛制笔******

　　从“玉兔捣药”到“小兔子乖乖 ，把门儿开开”，兔子已经陪人们走过了漫长的岁月 。在中国古代 ，兔子究竟 是什么样的存在？2023年新春之际 ，华西都市报、封面新闻记者邀请中国社会科学院考古研究所科技考古中心副主任吕鹏，聊聊历史中的兔子究竟 是什么样 的。

　　兔鼠分道扬镳于6200万年前

　　《诗经》已记载兔肉食用方式

　　虽然在大众看来 ，兔子毛茸茸的很可爱 ，但吕鹏告诉记者 ，其实兔子跟鼠之间，有着密切的关系，“从骨骼形态上看 ，兔(属于兔形目)和鼠(属于啮齿目)都拥有终身生长的门齿 ，表明兔和鼠之间有着密切 的关系，现代分类学创始人林奈在1735年将兔和鼠一起列入啮齿动物。”

　　而它们分道扬镳，是在6200万年前 。20世纪70年代，中国科学院古脊椎动物与古人类研究所李传夔先生研究安徽潜山早古新世(距今约6200万年前)地层出土的动物遗存，发现有“安徽模鼠兔”和“东方晓鼠”。其中安徽模鼠兔为兔形类动物 的祖先类型 ，而东方晓鼠接近于啮齿动物 的祖先类型，二者在骨骼形态上具有相互交混的特征，这就表明一方面鼠兔同源 ，另一方面二者至少在6200万年前已经分道扬镳，兔形类和啮齿类动物走上了各自独立演化 的道路 。

　　吕鹏告诉记者，家兔传入我国的时间较晚 。在我国古代，野兔 的利用价值主要是在肉食、狩猎宠物 、祭祀、药用、皮毛开发等方面。“兔头在四川人的美食版图上不可或缺，成都人称为兔脑壳，”吕鹏说，“其实在中国古代 ，野兔 的主要用途就 是肉食来源 。”据《诗经·小雅·瓠叶》中记载：“有兔斯首 ，炮之燔之……有兔斯首 ，燔之炙之……有兔斯首 ，燔之炮之” ，描绘了西周时期普通人家将捕获 的野兔通过炮、燔 、炙等加工方式制作成美食待客 的情形。所谓“炮”就 是将带毛 的动物裹上泥放在火上烧；“燔”指的 是用火烤熟食物 ，而“炙”则是熏烤的意思 。据《礼记》记载 ，正式 的宴请当备“六牲”作为荤菜，即豕 、牛 、羊 、鸡、鱼、雁 ，兔子并未列入其中。虽然只备了兔肉，但主人换了三种不同 的烹饪方式，可见其用心 。

　　但在中国古代也有另一种说法 ，那就 是孕妇不能食兔肉 。东汉《论衡·命义篇》中有过记载 ：“妊妇食兔，子生缺唇” 。“当然这 是没有科学根据的迷信说法。”吕鹏解释道 。除此之外 ，兔毛皮保暖性能好、不易缠结，可用以制裘 ，兔皮可以熬胶 ，兔毛还可以用来做兔毫毛笔。明代《齐民要术》中转录三国时期韦诞 的《笔方》中有写“先次以铁梳兔毫及羊青毛”，可见用兔毛制笔的历史可以早到三国时期 。

　　古人曾以活兔陪葬

　　新石器时代就有兔形玉器

　　在文物里 ，也有不少以兔为题材或者 是兔子形象的文物。仅 是故宫博物院 ，就有商代 的玉兔、汉代 的兔猴铜带钩 、唐代的瓷兔、宋代的三彩剔划花兔纹枕、元代的白玉兔形佩、明代 的双兔图页等藏品 。

　　“按照文物材质来看，在玉石材质文物 、陶质文物 、青铜器和画像石中常见兔的形象 。”吕鹏告诉记者。以距今5300年左右新石器时代的安徽含山凌家滩遗址为例 ，在此墓地M10中出土有玉兔饰1件 ，是迄今为止发现年代最早 的兔形玉器。

　　山西曲村晋侯墓地8号墓出土 的青铜兔尊 ，则是目前发现最早 的、以兔作为尊 的青铜器 。兔头微伸 ，呈跃跃欲试状 ，背上驮一尊口，兔身两侧饰圆形的火纹和雷纹 。

　　而在山东嘉祥宋山4号祠堂东壁的东汉画像石中 的兔子 ，则可以代表世俗和神话中两种不同的“兔”形象 。吕鹏说：“在画像的上侧 ，东王公居中 ，马头、鸡头、狗头带翼神人跪于左右两侧；在画像左侧有面对面站立 的两兔，分别用一只前肢扶臼 ，一只前肢握杵，似在捣药；在画像的下侧，厨房的房梁上悬挂着鱼 、鸡、猪头 、猪和兔等 ，这些都 是准备烹饪 的肉食 。”

　　“山东济南洛庄汉墓 的陪葬坑，是目前出土动物数量最多、种类最丰富 的遗存。”吕鹏说 ，洛庄汉墓 是西汉诸侯王级别的墓 ，编号为34号 的大型动物陪葬坑中出土动物遗存共有110余具，动物种属包括绵羊、猪、狗、兔等4种。其中，兔有45只 。

　　吕鹏告诉记者 ，在这其中比较特别的是，该坑放置了两个兔笼 。西侧木笼保存较好 ，长度1.8米 ，宽度0.47米，笼中发现多只完整兔骨 ，“根据笼中兔骨凌乱、笼外可能为外逃之兔的考古现象推测 ，当时陪葬的 是活兔。”(华西都市报-封面新闻记者 刘可欣)

　　(来源 ：华西都市报 2023年1月29日 A12版)

“音乐之国”求学记（走近非热门留学国（11））******

薛杨扬（左一）与留学生同学、老师在一起 。

黄韵文（右） 、黄韵瑜姐妹俩在演出中。

　　奥地利位于中欧南部，其首都维也纳被誉为“世界音乐之都” 。在高等教育领域，奥地利维也纳大学、维也纳音乐与表演艺术大学、萨尔茨堡莫扎特音乐大学等高校历史悠久、专业突出，吸引各地学子前往进修。近日 ，本报记者采访了几名中国学生，听听他们讲述在奥地利 的留学体验 。

　　学习音乐 的好地方

　　“萨尔茨堡 是学习古典音乐的好地方。”就读于奥地利萨尔茨堡莫扎特音乐大学 的薛杨扬说，他来此留学 是想在音乐领域精进 。“我学习钢琴演奏，萨尔茨堡 是作曲家莫扎特 的出生地 ，也是指挥家赫伯特·冯·卡拉扬 的故乡 ，这里有浓厚的古典音乐氛围。每年8月当地会举办萨尔茨堡音乐节，它 是世界上历史最悠久、规模最大的古典音乐节之一，闻名世界的音乐艺术家和演出团体云集此地，带来歌剧、话剧 、音乐会和芭蕾舞等表演。”

　　黄韵文和黄韵瑜是一对双胞胎姐妹 ，她们在维也纳音乐与表演艺术大学学习室内乐小提琴 。姐姐黄韵文说：“作为一名音乐生，维也纳 是我梦寐以求的留学地。这里 是欧洲古典音乐的摇篮 ，音乐厅、歌剧院众多 ，时常有大大小小的音乐演出，艺术氛围浓厚 。此外，维也纳音乐与表演艺术大学历史悠久 ，孕育了众多音乐人才 ，我和妹妹想来体验这里 的生活，丰富阅历，提升演奏技艺。”

　　除了音乐类院校，奥地利还有享有盛誉的综合型高等学府 。“维也纳大学历史悠久 ，学术水平卓越，这是吸引我前来 的重要原因。”项歆璇目前 是维也纳大学地质学方向 的在读博士生 ，她说：“留学前我和导师取得了联系，幸运地收到了他的邀请函。导师拟定 的博士研究计划和我硕士研究内容契合度高，我决定来这里继续做研究，探索地质学。”

　　难忘校园生活

　　“莫扎特音乐大学的课程设置很全面，除了钢琴，我还要上通识课 ，比如音乐史 、射箭 、心理咨询课等。”薛杨扬说，令他印象最深刻 的是学校 的合唱课 。“学期结束时，合唱课 的老师带我们到当地一所教堂进行公开演出 ，还有管风琴伴奏。演出吸引了大量观众前来观看，对我来说这 是一次非常新奇的体验 。”

　　黄韵瑜很喜欢学校 的氛围，她说 ：“我周围的同学努力上进，大家每天都会踊跃前往琴房练习 ，我要尽量提早去琴房排队才能轮上琴，运气好 的话等十几分钟 ，慢则得1小时不等 。此外，同学们来自各个国家 ，他们很有主见，在上课或排练时我常与他们讨论想法 ，大家畅所欲言 ，我总能得到灵感和启发。”

　　在项歆璇看来 ，学校的教授友善负责，令人暖心。“刚开始我 的选课经验不足 ，选到的一门课程有一半内容 是德语授课，这让不会德语的我很头疼。教授发现我听不懂后 ，在课堂上耐心地将每句话都翻译成英语。后来 ，我和教授熟悉起来，我还向他推荐了维也纳不错的中餐厅，结课之后我们也保持着联络 ，这 是一次很特别 的学习经历。”

　　留学时，薛杨扬经常参加钢琴表演 。他说 ：“我的班级每周都会举办音乐会，同学们都会参与其中，教授有时还会带我们去校外的礼堂 、私人别墅演出 ，这 是不错的表现机会。令我难忘 的 是 ，之前我去德国参加了一场纪念贝多芬诞辰250周年的主题演出 ，观众是当地的古典音乐爱好者 。整场音乐会还被录制成了光盘 ，对我而言很有纪念价值。”

　　走近奥地利文化生活

　　“我发现 ，参加朋友聚会时，奥地利同学总会带一瓶酒参加 ；演出结束时，教授也常会开一瓶好酒庆功。在与朋友和老师的交流中，我逐渐认识到了奥地利葡萄酒 的魅力。”薛杨扬说，“奥地利闻名世界的不仅有音乐 ，还有葡萄酒。奥地利的红酒很有特色 ，本地代表性的葡萄品种果实大 ，酿出的酒带有樱桃的芬芳 。出于兴趣 ，我开始翻阅葡萄酒书籍 、参观本地酒厂 ，和相关专业的人交流 ，学到了不少有趣的葡萄酒知识 ，发展出了新 的爱好 。”

　　项歆璇曾和组里 的奥地利同事一起去野外采样，她回忆说 ，这次经历新鲜而有趣，让她走近了当地居民的生活 。“由于路程较远 ，我们需要自驾几小时去奥地利中部 ，一路上我和同事聊了奥地利的地理情况 、区域划分，增进了我对当地 的了解。我们采样 的地点在阿尔卑斯山附近 的村庄，这里的氛围和维也纳的都市感不同 ，村民 的生活节奏更慢、更放松 。”项歆璇说，他们遇见了不少在野外徒步的当地人，当地居民 的热情友好给项歆璇一行人留下了很深 的印象。

　　黄韵瑜说 ，她和姐姐在奥地利参加了不少文化活动 。“今年 ，当地主办 的维也纳艺术节中安排了‘奥地利中国日’活动，通过精彩纷呈 的节目向观众展现中国传统文化。我和姐姐作为维也纳音乐生代表有幸参与其中，与其他同学一起表演了弦乐四重奏《梁祝》等曲目。当天演出结束后 ，我们被告知很多观众非常喜欢我们的演出 ，这让我们特别开心。”

　　“在海外学习音乐，我和姐姐希望能积累更多专业知识 、提升演奏技艺，从而演奏好更多中国音乐作品 。我们希望能用音乐作为‘桥梁’，做中外文化交流的使者，让更多人感受到室内乐 的魅力 。”黄韵瑜说。(本报记者 周姝芸)(本文照片均由受访者提供)